Inima de pui shashlik la cuptor
Miscelaneu / / January 01, 2021
Inima de pui shashlik este o alternativă excelentă la kebaburile obișnuite. Poate fi servit cu garnituri, salate de legume și doar sosuri.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 4 porții
- Timp de gătit: 20 de minute
- Timp de pregătire: 30 de minute
- Timp total de preparare a rețetei: 50 de minute
Ingrediente
- Inimi de pui 500 g
- Sos de soia 2 linguri linguri
- Pasta de roșii 1 linguriță lingura
- Suc de portocale 50 ml
- Miere lichidă 1 linguriță lingura
- Usturoi uscat ¹⁄₂ linguriță linguri
- Condimente după gust
Metoda de gătit
Îndepărtați excesul de grăsime și tubulatura din inimi. Apoi clătiți bine carnea curățată sub apă curentă și uscați-o cu prosoape de hârtie.
Se amestecă toate celelalte ingrediente. Puneți inimile în marinada rezultată și lăsați 20 de minute la temperatura camerei.
-
Așezați inimile pe frigarui de lemn sau metal.
Dacă folosiți cele din lemn, lăsați-le mai întâi în apă timp de 10-15 minute.
-
Un analog al unui grătar va fi un vas de copt. Prin urmare, lățimea acestuia ar trebui să fie mai mică decât lungimea frigaruiilor, iar adâncimea ar trebui să fie astfel încât kebabul să nu ajungă în partea de jos. Dacă nu există o formă adecvată, coaceți kebabul în alte moduri.
Cum să gătești un kebab delicios în cuptor: 3 moduri dovedite
-
Așezați cu grijă frigăruile cu inimi pe marginile matriței. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.
Pentru a ușura curățarea matriței, tapetați fundul cu folie.
Coaceți kebaburile inimii timp de aproximativ 15-20 de minute. Se servește cu orice sos.
5.06