Supa de branza cu chiftele

Brânza procesată adaugă o aromă mai cremoasă familiei supei de chiftele. Adăugați condimentele preferate la sfârșitul gătitului, dacă doriți.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 20 de minute
• Timp de pregătire: 10 minute
• Timp total de preparare a rețetei: 30 de minute

Ingrediente

• Apă 1¹⁄₂ l
• Cartofi 2-3 bucăți
• Ceapa 1 bucata
• Morcovi 1 bucată
• Carne tocată 200-250 g
• Smântână 1 lingură. lingura
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Ulei vegetal 1-2 linguri. linguri
• Brânză procesată 100 g

Metoda de gătit

• Se fierbe apa intr-o cratita. Adăugați cartofii tăiați în bucăți mici și gătiți la foc mic timp de 10 minute.

  În loc de apă, puteți folosi bulion de legume sau carne.

• Tocam ceapa, razam morcovii pe o razatoare medie.

  Luați o ceapă mare sau două mici.

• Luați aproximativ un sfert din ceapă și amestecați carnea tocată, smântâna, sarea și piperul. Faceți chiftelele mai mici decât o nucă.

  Pentru a împiedica carnea tocată să se lipească, udă-ți mâinile cu apă.

instagram viewer

• Adăugați chiftelele la cartofi, condimentați cu sare și fierbeți încă 7-8 minute.

• Rumeniti ceapa si morcovii ramasi intr-o tigaie cu unt timp de 4-5 minute.

• Adăugați prăjirea legumelor în supa de chiftele și după 2-3 minute adăugați brânza topită și amestecați pentru a se dizolva complet.

  Alegeți brânză moale procesată pentru supă.

• Gatiti inca cateva minute si opriti aragazul.

5.02