Salată de pere cu brânză albastră, nuci și afine
Miscelaneu / / January 01, 2021
Pansamentul cu usturoi de muștar de lămâie completează perfect toate ingredientele acestui fel de mâncare. Salata de pere și brânză va face apel la adevărații gurmanzi.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 4 porții
- Timp de gătit: 5 minute
- Timp de pregătire: 15 minute
- Timp total de preparare a rețetei: 20 de minute
Ingrediente
- 1 lingura unt lingura
- Nuci 1 cană
- Zahar ₄⁄₄ pahar
- Lamaie 1 bucata
- Usturoi 1 cuișoare
- Muștar Dijon ¹⁄₂ linguriță linguri
- Ulei de măsline ₂⁄₂ cană
- Sare ¹⁄₄ linguriță linguri
- Pere 2 bucăți
- Salată 1-2 ciorchini
- Afine uscate ₃⁄₃ cană
- Brânză albastră 50-100 g
Metoda de gătit
Topeste untul la foc mediu-mare. Adăugați nuci și zahăr și gătiți, amestecând ocazional, timp de 5 minute.
Transferați nucile într-un vas cu pergament sau o foaie de copt. Lasă-le să se răcească complet și se întăresc.
Stoarceți sucul din lămâie. Frecați puțin coaja fin - aproximativ about⁄¹ linguriță.
Folosiți un blender pentru a amesteca împreună sucul de lămâie, coaja, usturoiul, muștarul, uleiul și sarea. Condimentul pentru salată trebuie să fie neted.
Tăiați perele în felii mari, subțiri.
Puneți frunzele de salată pe felurile de mâncare, așezați pere, afine și nuci deasupra.
Se toarnă dressingul pregătit peste salată.
5.07