Supa crema de morcovi cu linte rosie

Chimenul, chili-ul, ghimbirul și usturoiul adaugă o aromă picantă minunată felului de mâncare, în timp ce lintea face ca această supă cremoasă de morcovi să fie mai plină și mai hrănitoare.

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 20 de minute
• Timp de pregătire: 10 minute
• Timp total de preparare a rețetei: 30 de minute

Ingrediente

• Morcovi 600 g
• Semințe de chimen 2 lingurițe linguri
• Chili măcinat după gust
• Ulei vegetal 2 linguri. linguri
• Ghimbir măcinat după gust
• Usturoiul măcinat după gust
• Lintea roșie 140 g
• Bulion de legume 1 l
• Lapte 125 ml
• Sarat la gust
• Iaurt natural după gust
• Verzi la gust

Metoda de gătit

• Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.

• Rumeniti usor chimenul si chiliul intr-o tigaie uscata.

• Adăugați unt, ghimbir, usturoi, linte, morcovi, bulion și lapte.

  Cum să faci bulion de legume din ceea ce găsești în bucătărie

• Aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 15 minute.

• Purează supa cu un blender. Sare.

• Înainte de servire, ornați supa cu iaurt, presărați chili și ierburi.

5.07