Nicoise cu ton și fasole verde

Salata franceză „Nicoise” se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și originală la gust. Pansamentul cu suc de lămâie și coajă îi conferă o aciditate plăcută.

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 10 minute
• Timp de pregătire: 20 de minute
• Timp total de preparare a rețetei: 30 de minute

Ingrediente

• Fasole verde 340 g
• Sarat la gust
• Ouă 4 bucăți
• Ceapa mov ¹⁄₄ bucăți
• Conserve de ton 340 g
• Măsline 100-150 g
• Roșii cherry 200 g
• Conserve sau fasole albă 250-300 g
• Ulei de măsline 6 linguri linguri
• Suc de lămâie 3 linguri lingura
• Oregano uscat 1 linguriță lingura
• Coajă de lămâie rasă ¹⁄₂ linguriță linguri
• Piper negru măcinat după gust

Metoda de gătit

• Așezați fasolea verde în apă clocotită sărată. Aduceți lichidul la fierbere din nou și gătiți timp de 3-5 minute.

  Cum și cât să gătești fasolea verde

• Așezați fasolea verde gătită în apă cu gheață timp de câteva minute.

• Fierbe ouăle fierte tare sau într-o pungă - oricare preferi. Răcoros și curat.

  Cum și cât să gătești ouă fierte tari

  Cum și cât să gătești ouă într-o pungă

instagram viewer

• Tocam ceapa subtire. Împărțiți tonul în bucăți. Lasă măslinele întregi sau tăiate felii. Tăiați cireșul în jumătate.

• Adăugați ambele fasole la aceste ingrediente.

• Bateți untul, sucul de lămâie, oregano, coaja, sare și piper. Veți avea o benzinărie.

• Se toarnă sosul peste salată și se amestecă.

• Tăiați ouăle în lungime în sferturi și adăugați-le la salată atunci când serviți.

5.04