Dovlecel umplut cu ciuperci și brânză
Miscelaneu / / January 01, 2021
Pentru umplutură, șampanii sunt prăjiți cu ceapă și apoi se toarnă în smântână. Dovlecelul umplut cu astfel de ciuperci se dovedește a fi gustos și aromat.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 45 de minute
Ingrediente
- Dovlecei sau dovlecei 3 bucăți
- Champignons 400 g
- Ceapa 1 bucata
- Ulei vegetal 2 linguri. linguri + pentru ungere
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
- Verzi la gust
- Smântână acră 2-3 linguri. linguri
- Brânză tare 150-170 g
Metoda de gătit
Tăiați dovleceii pe jumătate pe lungime. Răsturnați carnea astfel încât să obțineți bărci.
Tocam marunt ciupercile si ceapa.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ușor ceapa.
-
Adăugați ciupercile la ceapă și prăjiți, amestecând ocazional, până când lichidul se evaporă din ele.
Cum și cât să prăjești șamponii
Condimentați umplutura cu sare și piper. Adăugați smântână, amestecați și fierbeți încă 1 minut.
Se adaugă verdeață tocată, se amestecă și se ia de pe foc.
Ungeți un vas de copt cu ulei. Așezați bărcile de dovlecei acolo, tăiate în felii.
Se presară puțină brânză rasă pe fundul bărcilor, se umple cu amestecul de ciuperci și se presară cu brânza rămasă.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 15 minute.
5.05