Gem de caise și portocale cu zahăr
Miscelaneu / / January 01, 2021
Această rețetă foarte simplă de gem de caise și portocale este o opțiune excelentă pentru pregătirea pentru iarnă. Serviți desertul cu produse de patiserie și ceai fierbinte.
- Autorul rețetei: Irina Rogava
- După pregătire, veți primi 12 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 195 minute
Ingrediente
- Caise 4 kg
- Portocaliu 1 kg
- Zahar 2 kg
Metoda de gătit
-
Spălați și uscați caisele cu un prosop. Tăiați în pene și îndepărtați miezurile.
-
Spălați portocalele și tăiați-le în jumătăți de inele. Tăiați coaja sau îndepărtați-o cu totul: bucățile mari nu sunt foarte convenabile de mâncat.
-
Așezați caisele și portocalele feliate într-un vas adânc de email. Acoperiți cu zahăr, astfel încât fructele să fie complet acoperite.
Lăsați-l să acționeze 2-3 ore. În acest timp, amestecați ingredientele de mai multe ori, astfel încât sucul din fructe să se amestece cu zahărul pentru a forma un sirop.
-
După ce cea mai mare parte a nisipului s-a dizolvat, puneți oala peste foc.
Dacă siropul este scăzut, puteți adăuga ½ pahar de apă.
-
Gatiti la foc mic, amestecand ocazional, timp de 20 de minute.
Apoi se răcește și se fierbe dulceața încă de două ori.
Se toarnă gemul terminat în borcane sterilizate și se închid capacele.
5.02