Plăcintă cu agriș și brânză de vaci
Miscelaneu / / January 01, 2021
Plăcinta cu agrișă și brânză de vaci se dovedește a fi delicată, gustoasă și aromată. O combinație ideală de patiserie cu coajă scurtă, umplutură dulce și fructe de pădure acre.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 8 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 90 de minute
Ingrediente
- Făină 150 g
- Unt 100 g
- Ouă 2 bucăți
- Zahar 200 g
- Brânză de vaci moale 200 g
- Agrișcă 150 g
- Ulei vegetal 1 linguriță lingura
Metoda de gătit
Adăugați untul rece, tăiat cubulețe sau ras, la jumătate de făină.
Faceți firimitul manual folosind o furculiță sau un blender. Adăugați 1 ou și amestecați bine.
Se adaugă jumătate din zahăr. Apoi adăugați făina rămasă și frământați pe un aluat neted.
Formați o minge din ea, aplatizați-o și înfășurați-o în film. Se da la frigider pentru 30 de minute.
-
Rolați aluatul, așezați-l într-o matriță cu laturile joase. Neteziți apăsând aluatul pe fund și pe laturi.
Dacă matrița este metalică, ungeți-l cu ulei vegetal.
Așezați o furculiță pe fund și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 10 minute.
Folosiți un mixer pentru a bate brânza de vaci, zahărul rămas și oul. Întindeți masa de caș peste aluat, puneți boabele deasupra.
Coaceți tortul încă 15 minute. Servit rece.
5.01