Dovlecel murat cu ierburi și ardei iute - Lifehacker

Dovlecelul marinat este un aperitiv apetisant și moderat picant, care va fi un plus excelent la prânz sau cină.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 25 de minute

Ingrediente

• Marar 1 umbrelă
• Frunza de hrean 1 bucata
• Frunze de cireș 2-3 bucăți
• Frunze de coacăz 2-3 bucăți
• Usturoi 1 cuișoare
• Chili după gust
• Petisoare 250-300 g
• Apă 250-300 ml
• Oțet de mere 50 ml

Metoda de gătit

• Puneți mărarul într-un borcan curat și uscat, împreună cu frunzele de hrean, cireșe și coacăze.

  Dacă frunza de hrean este mare, folosiți doar o porție.

• Adăugați un cățel de usturoi întreg și chili tocat. Adauga sare.

• Clătiți și uscați patissurile. Tăiați-le pe cele mari în bucăți și lăsați-le pe cele întregi.

• Pune dovleacul într-un borcan, toarnă apă clocotită și oțet.

• Acoperiți borcanul cu un capac și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 120 ° C timp de 20 de minute. Apoi scoateți și închideți bine.

• Se răcește dovleacul marinat înfășurându-l într-un prosop. A se păstra într-un loc răcoros.

5.01