Salată de castraveți și roșii pentru iarnă - Lifehacker
Miscelaneu / / January 01, 2021
Salata de castravete și roșii pentru iarnă este foarte apetisantă și strălucitoare. Legumele din acest fel de mâncare se completează perfect.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 4 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 720 de minute
Ingrediente
- Castraveți 150 g
- Roșii 200 g
- Ardei dulce 1 bucată
- Ceapa 1 bucata
- Frunze de dafin 2 bucăți
- Boabe de piper negru 8-10 bucăți
- Usturoi 1-2 cuișoare
- Marar 2 umbrele
- Oțet 9% 3 linguri. linguri
- Ulei vegetal 2 linguri. linguri
- Sare 2 lingurițe linguri
- Zahar 2 lingurite linguri
- Apă 450 ml
Metoda de gătit
Tăiați castraveții, roșiile și ardeii în bucăți de dimensiuni medii, cam de mărimea unei salate obișnuite. Tocați ceapa în jumătăți de inele.
-
Puneți lavrushka, boabe de piper, usturoi tocat și umbrele de mărar în borcane sterilizate.
Folosiți două cutii de 500 ml sau un litru. Umbrelele pot fi înlocuite cu un vârf de semințe de mărar.
Cum se sterilizează borcanele: 6 moduri simple și dovedite
Așezați legumele în borcane. Se adaugă oțet, ulei, sare și zahăr. Se toarnă apă clocotită peste conținutul borcanelor.
Așezați borcanele cu legume în cuptorul cu microunde și porniți puterea maximă timp de 4 minute.
Închideți borcanele cu capace, înveliți cu un prosop și lăsați-le să se răcească. Păstrați salata pregătită rece.
5.01