Caserola de dovlecei cu brânză - Lifehacker
Miscelaneu / / January 01, 2021
Această caserolă de dovlecei este ușor de preparat. Împreună cu nucșoară, busuioc și brânză, legumele devin incredibil de aromate și gustoase.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute
Ingrediente
- Unt 2 linguri linguri + pentru ungere
- Dovlecei tineri sau dovlecei 2-3 bucăți
- Sarat la gust
- Crema grea 80 ml
- Ouă 3 bucăți
- Parmezan 30 g
- Usturoi 2-3 cuișoare
- Busuioc uscat 1 linguriță lingura
- Nucșoară măcinată ⅛ linguriță linguri
- Ardei negru măcinat ¹⁄₄ linguriță linguri
- Cheddar sau altă brânză tare 170 g
- Verzi la gust
Metoda de gătit
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ulei un vas de copt.
Tăiați capetele de dovlecei. Decojirea legumelor este opțională. Feliați-l pe jumătate în lungime, apoi tăiați-l în bucăți de aceeași grosime.
Presărați legumele cu sare, amestecați și lăsați să stea câteva minute.
Bateți smântâna, ouăle, parmezanul ras, usturoiul tocat, busuiocul, nucșoara și piperul.
Ștergeți dovleceii cu șervețele de hârtie și puneți-le într-o matriță.
Radeți cheddar sau altă brânză pe o răzătoare grosieră. Se toarnă aproximativ 70 g peste dovlecei.
Se toarnă amestecul de ou și unt și se întinde deasupra bucățile mici de unt.
Se introduce la cuptor pentru 25 de minute. Se presară apoi cu restul de brânză și se coace încă 10-15 minute, până se topeste brânza.
Presărați ierburi tocate deasupra înainte de a servi.
5.02