Supa de bulion de pui

Supa din bulion de pui se dovedește a fi gustoasă și satisfăcătoare. O puteți găti din diferite tipuri de pește, dar supa de pește va fi deosebit de bună din bibanul știucă, biban sau somn.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 55 de minute

Ingrediente

• Bulion de pui 2 l
• Cartofi 3-4 bucăți
• Morcovi 1 bucată
• Pește alb 500-700 g
• Sarat la gust
• Ceapa 1 bucata
• Boabe de piper negru după gust
• Verzi la gust

Metoda de gătit

• Se strecoară bulionul de pui și se fierbe.

  Pentru a face urechea gustoasă, bulionul trebuie să fie bogat, este mai bine să nu folosiți cuburi.

• Tăiați cartofii și morcovii în bucăți mici. Se adaugă în bulionul fiert și se fierbe timp de 10-15 minute.

• Curățați peștele, intestinul și tăiați-l în bucăți medii.

• Într-o cratiță separată, aduceți la fiert apă ușor sărată. Puneți pește în el. De îndată ce apa fierbe din nou, scoateți tigaia de pe foc.

  Acest lucru vă va ajuta să păstrați supa de pește transparentă.

• Transferați peștele într-o cratiță cu bulion și legume. Gatiti inca vreo 15 minute. Se adauga ceapa tocata, sare si piper si se fierbe 5-10 minute.

  instagram viewer

• Lăsați urechea terminată sub capac încă 7-10 minute. Presară cu ierburi înainte de servire.

5.04