Suc de dovleac-mere pentru iarnă

Un suc gros, bogat, luminos de dovleac-mere, care vă va aminti de o toamnă caldă în iarna rece. Incearca-l!

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 10 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 720 de minute

Ingrediente

• Dovleac 1 kg
• Apă 1-1¹⁄₂ l
• Mere 500 g
• Zahar 150 g
• Acid citric ¹⁄₂ linguriță linguri

Metoda de gătit

• Tăiați dovleacul felii și puneți-l într-o cratiță. Se toarnă 150-200 ml de apă și se fierbe.

• Între timp, tăiați merele curățate în felii. Când lichidul fierbe, adăugați fructele în dovleac.

• Reduceți căldura la minim, acoperiți tigaia cu un capac. Gatiti pana cand totul este fraged.

• Apoi piure cu un blender manual.

• Adăugați câtă apă fierbinte aveți nevoie pentru consistența dorită a sucului.

• Adăugați zahăr și acid citric și amestecați pentru a dizolva cristalele.

  Dacă se dorește, se poate adăuga mai mult zahăr.

• Se fierbe sucul încă 10 minute, îndepărtând spuma.

• Apoi se toarnă în borcane sterilizate, se rostogolește și se rotește. Se răcește sub un prosop sau o pătură și se păstrează într-un loc răcoros și întunecat.

  instagram viewer

  Cum se sterilizează borcanele: 6 moduri simple și dovedite

5.01