Cele mai dăunătoare 15 alimente din supermarket
Viață / / January 06, 2021
1. Băuturi cu suc
Sucurile par a fi mai sănătoase decât sifonul, dar nu este atât de simplu. Mai ales când vine vorba de băuturi cu suc. „Etichetele lor seamănă mai mult cu o descriere a unui experiment științific decât cu un produs alimentar”, spune nutriționista Lindsey Pine. „Aceste băuturi conțin maximum 10% suc, dar există mulți îndulcitori și aditivi artificiali.” Și unele conțin chiar uleiuri vegetale.
Este mai bine să beți apă simplă și, dacă doriți cu adevărat un gust fructat, diluați sucul pur cu apă.
Citind acum🔥
- 9 semne că aveți o tulburare tiroidiană
2. Popcorn cu arome suplimentare
Popcornul gata preparat cu aromă de brânză sau slănină sună ca o idee grozavă la prima vedere, dar nutriționiștii nu sunt de acord. În așa floricele de porumb de obicei multă grăsime și sare, ca să nu mai vorbim de arome și culori artificiale. „Aceasta este o batjocură față de o masă simplă, bogată în fibre, care poate fi încorporată într-o dietă sănătoasă în sine”, spune nutriționistul Janine Whiteson.
3. Taitei instant
„Kituri de tăiței sunt una dintre cele mai ieftine opțiuni culinare și de aceea studenții le cumpără atât de des. Dar aceasta este una dintre cele mai proaste parodii de alimente întregi din întregul supermarket ”, spune Whitson.
Nu există nicio valoare nutritivă în astfel de tăiței, dar există un conservant numit terț-butilhidrochinonă (E319), un produs secundar al industriei petroliere. „De asemenea, este foarte bogat în sodiu și grăsimi saturate”, continuă Janine. - Această cărămidă mică care se transformă magic supăîți va înfunda corect arterele! "
afla💸
- Cum să mănânci variat la prețul "Doshirak"
4. Cuburi de bouillon
Da, îmbunătățesc rapid aroma supei de casă, dar cel mai bine este să te descurci fără ele. Aceste cuburi nu sunt altceva decât un amestec de zahăr, sare, grăsimi trans și glutamat monosodic. Înlocuiți-le cu ierburi uscate și condimente - bulionul va fi atât aromat, cât și sănătos.
5. Orez cu aditivi
„Diferitele amestecuri de orez sunt atât de delicioase, deoarece producătorii adaugă multă sare și amelioratori de aromă, cum ar fi glutamatul monosodic și răcitorul de caramel”, explică Lindsay Pine. Dacă doriți să gătiți pilaf sau orez cu legume, luați orez obișnuit și adăugați singur usturoi, ceapă și condimente după gust. Alegeți orez brun, roșu sau negru pentru mai multe fibre și nutrienți.
6. Pansamente pentru salate și sosuri
Sosurile cumpărate din magazin au un conținut ridicat de sodiu, zahăr și grăsimi saturate, dar problema principală este mărimea porției. Potrivit lui Janine Whitson, majoritatea producătorilor iau în considerare 1-2 linguri pentru mărimea porției, deși de fapt punem mult mai mult în salată, ceea ce înseamnă că primim mai mult rău.
„Aceste sosuri vor da cu ușurință până la 300 calorii in plus o zi, dacă nu mai mult ”, spune nutriționistul. Este mai bine să condimentați salata de legume cu ulei vegetal. Sau săriți complet dressingul și adăugați un avocado sau ou fiert pentru a obține grăsimile sănătoase.
Ia-ti notite🥗
- 20 de sosuri care vor spori gustul oricărei salate
7. Conserve de fructe
Sunt înmuiate în sirop cu o cantitate imensă de zahăr. Chiar dacă ambalajul spune că este puțin sau deloc, cu siguranță vor fi incluse unele îndulcitori care nu sunt necesare în dietă. Mai mult, zahărul artificial înlocuiește răulEfectele îndulcitorilor asupra microbiotei intestinale: o revizuire a studiilor experimentale și a studiilor clinice. microbiom intestinal. Dacă nu puteți mânca fructe proaspete sau congelate, căutați produseconservate în propriul suc.
8. Batoane de cereale
Sunt absolut inutile. „Aceasta este o gustare cu carbohidrați, care conține o mulțime de zaharuri simple, ceea ce înseamnă că, după aceea, veți fi repede flămând”, notează Lindsay Pine. Faptul că cerealele au fost adăugate la o astfel de bară nu o face utilă sau chiar inofensivă.
9. Iaurturi dulci
Nu cumpărați beneficiile percepute ale probioticelor. Toate iaurturile din fructe conțin zahăr și destul de mult. Mai ales dacă conține fructe de padure în sirop, nuci caramelizate, bucăți de ciocolată sau granola. Umpluturile ca acestea fac iaurtul la fel de bun ca o gogoașă în ceea ce privește zahărul.
10. Fulgi de ovăz instant
„Este păcat că un aliment la fel de sănătos și delicios ca fulgi de ovăz a fost transformat în ceva dăunător folosind îndulcitori diferiți”, spune Pine. - Chiar și brandurile de vârf au mai multe arome artificiale plus în compoziția lor, sau chiar ulei parțial hidrogenat, adică grăsimi trans».
Dacă doriți un mic dejun sau o gustare sănătoasă, optați pentru fulgi de ovăz simpli. Completați-le cu fructe de padure proaspete, nuci și puțină miere.
Încerca🥣
- Făină de ovăz mic dejun care poate fi făcută seara
11. Tăieturi de carne
„Aceste produse sunt pline de aditivi, inclusiv sodiu, coloranți artificiali și nitrați”, spune nutriționista Adrienne Youdim. - Pe termen lung, utilizarea unor astfel de substanțe poate duce la creșterea tensiunii arterialeConsumul ridicat de fosfat alimentar induce hipertensiune și mărește funcția de exercitare a reflexului presor la șobolani, probleme digestiveEmulsifianții dietetici au impact asupra microbiotei intestinului șoarecelui, promovând colita și sindromul metabolic și chiar cancerInflamația de nivel scăzut indusă de emulsificantul alimentar promovează carcinogeneza colonului intestine ".
12. Ceai cu gheață îmbuteliat
S-ar putea să credeți că acest ceai este un bun substitut pentru sifon, dar aromele, zahărul și alți îndulcitori sunt adesea adăugați la el. Practic, vei bea aproape aceeași limonadă. Mai bine să petreceți puțin timp și să preparați delicios ceai acasă. Se bea cu gheață, lămâie, mentă sau fructe.
13. Margarină
Conține o mulțime de grăsimi trans și scadGrăsimile trans reprezintă duble probleme pentru sănătatea inimii nivelul de colesterol „bun” și crește nivelul de „rău”. Alegeți unt sau ulei de măsline în loc de margarină.
Explora🧈
- 21 de răspunsuri la întrebări naive, dar importante despre colesterol
14. Crema uscata
Această pulbere conține, de asemenea, o mulțime de grăsimi trans, precum și îndulcitori, culori și diverși aditivi artificiali. Dacă nu beți lapte de vacă, încercați să adăugați nucă de cocos sau fulgi de ovăz la băuturi. Ei pot Fă-o singur.
15. Fructe uscate
Fructele sunt bogate în substanțe nutritive, dar fructele uscate conțin adesea mult exces de zahăr. Dacă mai aveți nevoie de o versiune uscată pentru o rețetă, căutați una fără îndulcitor suplimentar.
Citește și🧐
- Alimentele înșelătoare: ce tendințe nutriționale ne sunt impuse și despre care se spune că sunt sănătoase
- Cum să alegeți analogii corecți ai produselor scumpe din supermarket
- Cum să alegeți produse naturale: sfaturi de la un manager de lanț de supermarketuri