Patatnik - plăcintă bulgară cu cartofi

Patatnikul făcut din cartofi râși cu ceapă, ardei și mentă este foarte popular în satele din Munții Rodopi. De asemenea, veți aprecia gustul său original.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute

Ingrediente

• Cartofi 1 500 g
• Ceapa 2 bucăți
• Ardei gras 1-2 bucăți
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Menta uscată 2 linguri linguri
• Ulei vegetal 2 linguri. linguri
• Ouă 4 bucăți
• Unt 3-4 linguri. linguri
• Făină 4 linguri. linguri

Metoda de gătit

• Radeți cartofii și ceapa pe o răzătoare grosieră. Tăiați ardeii grași în bucăți mici.

• Adăugați sare, piper negru, mentă, ulei și ouă bătute la legume. Se amestecă.

• Ungeți un vas de copt cu o lingură de unt și presărați cu două linguri de făină.

• Se întinde masa de cartofi și se aplatizează. Presară deasupra făina rămasă și adaugă bucățile de unt.

• Coaceți aproximativ 45 de minute la 220 ° C.

4.9409