Carne de porc de porc cu vin roșu și scorțișoară

Carnea de porc fiară delicată, foarte gustoasă și incredibil de aromată într-o marinată picantă cu note asiatice va transforma orice cină într-o vacanță.

• Autorul rețetei: Yulia Magay
• După pregătire, veți primi 5 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 420 minute

Ingrediente

• Ceapa 2 bucăți
• Usturoi 2 cuișoare
• Sos de soia 110 ml
• Miere 2 linguri linguri
• Vin roșu 2 linguri. linguri
• Zahar brun 1 lingura o lingură
• ½ linguriță de scorțișoară măcinată linguri
• Ghimbir măcinat 1 linguriță o lingură
• Filet de porc sau lomb 900 g
• Ulei vegetal 1 linguriță o lingură

Metoda de gătit

• Curățați ceapa și tăiați-o în inele. Curățați și tocați usturoiul.

• Se amestecă legumele cu sos de soia, miere, vin, zahăr și condimente.

• Se toarnă marinata peste carne și se dă la frigider cel puțin 6 ore.

• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Scoateți carnea de porc din marinată, puneți-o într-un vas uns și coaceți-o într-un cuptor preîncălzit timp de 45-60 de minute, în funcție de grosimea piesei.

  Pentru a afla dacă carnea este gata, pur și simplu găuriți-o cu un cuțit. Sucul limpede ar trebui să curgă din puncție.

5.06