Mană clasică pe lapte
Miscelaneu / / April 09, 2021
Mana clasică în lapte se dovedește a fi moale, fragedă și cu o crustă apetisantă de culoare maro auriu. Cei dragi îți vor plăcea cu siguranță.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 75 de minute
Ingrediente
- Lapte 250 ml
- Unt 25 g
- Ouă 3 bucăți
- Zahar 200 g
- Sare 1 vârf
- Ulei vegetal 80 ml + pentru lubrifiere
- Gris 200 g + pentru stropire
- Făină 160 g
- Pudră de copt 1 linguriță lingura
Metoda de gătit
Se fierbe laptele și se ia de pe foc. Adăugați unt și amestecați pentru a se dizolva complet. Se răcește ușor.
Bateți ouăle cu zahărul și un vârf de sare cu un mixer, apoi amestecați cu ulei vegetal. Se toarnă laptele cald și se amestecă din nou.
Amestecați amestecul lichid cu grisul și asigurați-vă că nu mai rămân bucăți. Lăsați-l să acționeze 20-30 de minute la temperatura camerei.
Combinați făina cernută cu praful de copt. Se toarnă în amestec lichid și se amestecă.
Se unge matrița cu unt și se presară ușor cu griș, apoi se întinde aluatul într-un strat uniform.
Coaceți mana 30-35 minute la 180 ° C.
4.6281