Prăjituri de Paște cu stafide, fructe confiate și rom

Vei avea prăjituri pufoase cu aromă de caramel. Datorită stafidelor și fructelor confiate, la una sau două zile după gătit, produsele de patiserie devin și mai gustoase.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 8 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 880 minute

Ingrediente

• Fructe confiate 100 g
• Stafide 100 g
• Rom 2-3 linguri. linguri
• Unt 200 g
• Ouă 2 bucăți
• Drojdie proaspătă 30 g
• Zahar brun 200 g
• Lapte 250 ml
• Făină 640 g
• Sare 1 vârf
• Zahăr vanilat 10 g
• Ulei vegetal 1-2 linguri. linguri
• Glazura dupa gust
• Nuci după gust
• Fructe uscate după gust

Metoda de gătit

• Se toarnă fructele confiate și stafidele cu rom, se lasă peste noapte.

• Într-un castron sau o cratiță adâncă, adăugați untul feliat, ouăle, drojdia, zahărul brun și laptele cald. Nu amestecați.

• Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați-l la temperatura camerei peste noapte sau 8-12 ore.

  Protejați piesa de prelucrat de curenți.

• Adăugați făină, sare și zahăr vanilat dimineața. Se amestecă, se adaugă stafide cu fructe confiate, se lasă 15-20 de minute. Frământați un aluat moale.

instagram viewer

• Ungeți vasele de copt cu ulei vegetal și întindeți aluatul astfel încât să fie aproximativ o treime plin. Se lasă cald o oră și jumătate.

• Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și așezați un recipient mic de apă pe fund.

• Coaceți prăjiturile timp de 30-40 de minute. După răcire, decorați cu glazură, nuci și fructe uscate.

  6 cele mai bune rețete de glazură de tort

5.08