Borek cu aluat filo de carne

Borek este o plăcintă orientală cu cele mai subțiri straturi de aluat crocant și umplutură de carne picantă. Oricine poate face astfel de produse de patiserie!

• Autorul rețetei: Yulia Magay
• După pregătire, veți primi 8 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute

Ingrediente

• Ceapa 1 bucata
• Carne tocată 800 g
• Sare 1 linguriță lingura
• Ardei negru măcinat 1 linguriță lingura
• Boia 1 linguriță lingura
• Pasta de roșii 2 linguri linguri
• Unt 3 linguri. linguri
• Aluat Filo 300 g
• Susan 1 lingură lingura

Metoda de gătit

• Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici. Prajiti carnea tocata intr-o tigaie uscata pana se rumeneste.

• Adăugați ceapa, sarea, piperul și boiaua în tigaie, amestecați și prăjiți 5-6 minute.

• Adăugați pastă de roșii în tigaie, prăjiți încă 2-3 minute. Se răcește complet umplutura finită.

• Căptușiți un vas rotund de copt cu hârtie pergament. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

• Topeste untul. Tăiați aluatul în dreptunghiuri mari și stivuiți-le în grămezi de 2-3 foi.

• Puneți umplutura pe marginea foilor, rotiți-le în rulouri strânse. Aranjați rolele în formă de spirală în matriță.

instagram viewer

• Se periază cu untul rămas, se presară semințe de susan și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute până se rumenesc.

4.7282