Caserola de spaghete cu sos de pui si branza
Miscelaneu / / May 25, 2021
Dacă îți plac pastele, atunci caserola de spaghete se va potrivi gustului tău. Pastele cu legume și carne devin și mai gustoase sub o crustă delicioasă de brânză.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 70 de minute
Ingrediente
- Spaghete 400-450 g
- Sarat la gust
- Ceapă 1 bucată
- Ardei bulgar 1 bucată
- File de piept de pui 450 g
- Ulei vegetal 1 lingură. lingura
- Piper negru măcinat după gust
- Chili măcinat ¹⁄₂ linguriță linguri
- Unt 3 linguri. linguri
- Făină 3 linguri. linguri
- Lapte 480 ml
- Bulion de pui 240 ml
- Brânză 250 g
Metoda de gătit
-
Fierbeți spaghetele în apă sărată până la al dente.
Cum și cât să gătiți spaghetele, astfel încât să nu se lipească
Tocam ceapa si ardeiul gras in bucati mici. Tăiați puiul grosier.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu. Gatiti legumele aproximativ 5 minute. Se transferă pe o farfurie.
Așezați puiul în aceeași tigaie. Se condimentează cu sare, piper negru și chili. Gatiti inca 5 minute, pana cand fileurile se rumenesc. Așezați-l.
Topeste untul in acelasi loc. Adăugați făină și bateți timp de 1 minut. Se toarnă laptele și bulionul, se amestecă imediat și se fierbe până se îngroașă, aproximativ 3 minute.
Scoateți sosul de pe foc. Adăugați 150 g de brânză rasă, legume și pui. Sare, dacă se dorește. Amesteca bine.
Se transferă într-o matriță și se presară cu brânza rămasă. Se coace la 180 ° C pentru aproximativ 45 de minute.
4.2188