Rulouri de dovlecei cu bețe de crab

Rulourile de dovlecei cu bețe de crab, morcovi și brânză sunt foarte gustoase și aromate. O gustare rece grozavă pentru zilele de vară.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 120 de minute

Ingrediente

• Morcovi 1 bucată
• Brânză 100 g
• Bate de crab 150 g
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Maioneză după gust
• Dovlecei 2-3 bucăți
• Ulei vegetal 1 lingură. o lingură

Metoda de gătit

• Fierbe morcovii până se înmoaie. Se răcește și se rade pe o răzătoare grosieră cu brânză și bastoane de crab.

  Cum și cât să gătești morcovi

• Se condimentează cu sare și piper, se condimentează cu maioneză și se amestecă.

• Tăiați dovleceii pe lungime în felii subțiri. Condimentați ușor cu sare și piper pe ambele părți.

• Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți dovleceii câteva minute pe fiecare parte pentru a se înmuia, dar nu se rumenesc. Se usucă cu prosoape de hârtie și se răcește.

• Așezați umplutura pe fiecare dovlecei și înfășurați-o în rulouri. Se da la frigider timp de 1-2 ore.

4.9395