Pâine de Paște cu ouă colorate
Miscelaneu / / August 01, 2021
Pâinea de Paște moale, aerisită și neobișnuit de gustoasă cu ouă colorate este populară în Italia și Grecia. De asemenea, îi veți aprecia gustul.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 180 de minute
Ingrediente
- Lapte 240 ml
- Drojdia cu acțiune rapidă uscată 2½ ore. linguri
- Zahar 100 g + 1 lingurita. o lingură
- Făină 540 g
- Sare ½ linguriță linguri
- Ouă 3 bucăți
- Unt 120 g
- Ulei vegetal 1 lingură. o lingură
- Ouă colorate 3 bucăți
Metoda de gătit
Se amestecă laptele cald cu drojdie și o linguriță de zahăr. Lăsați-l să acționeze 10-15 minute.
Combinați restul de zahăr cu făină și sare. Adăugați amestecul de drojdie și două ouă, bateți cu un mixer la viteză mică.
Continuați să bateți cu viteză medie și adăugați o lingură de unt înmuiat la un moment dat. Vei avea un aluat moale.
Așezați aluatul într-un castron uns cu ulei vegetal, acoperiți cu folie de plastic și lăsați-l cald timp de o oră și jumătate.
Împărțiți aluatul în trei bucăți și formați fiecare într-o frânghie de aproximativ 40 cm lungime. Împletiți mănunchiurile împreună.
Transferați martorul pe o foaie de copt cu pergament și fixați capetele împreună pentru a forma un inel.
Așezați câteva ouă colorate deasupra aluatului, ușor unse pe partea de unde intră în contact cu aluatul.
Se întinde oul bătut deasupra pâinii.
Coaceți pâinea de Paște la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute.
4.6306