Rola de lavash cu vinete

Pregătiți o rola de pita apetisantă cu vinete coapte, umplutură de caș picant și brânză, ierburi aromate și ouă pentru o gustare.

• Autorul rețetei: Yulia Magay
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 150 de minute

Ingrediente

• Vinete 700 g
• Ulei vegetal 2 linguri. linguri
• Sarat la gust
• Hamei-suneli după gust
• Ouă 3 bucăți
• Brânză tare 100 g
• Marar 3-4 ramuri
• Usturoi 3 cuișoare
• Caș 150 g
• Maioneză 3-4 linguri. linguri
• Piper negru măcinat după gust
• Lavash 3 bucăți

Metoda de gătit

• Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

• Tăiați vinetele în felii lungi subțiri, stropiți cu ulei vegetal și condimentați cu sare și hamei suneli.

• Așezați legumele pe o foaie de copt și coaceți timp de 20 de minute până se înmoaie. Apoi se răcește ușor.

• Se fierb ouăle fierte timp de 10 minute. Răcoros și curat.

  Cum și cât să gătești ouă fierte tari

• Radeți ouăle și brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați mărarul.

• Treceți usturoiul printr-o presă și amestecați cu brânză de vaci și maioneză. Se condimentează cu sare și piper după gust.

instagram viewer

• Ungeți o pâine pita cu un strat subțire de masă de caș, întindeți brânza și mărar uniform deasupra. Acoperiți cu o a doua pâine pita și, de asemenea, periați-o cu mai multă brânză de vaci.

• Puneți vinetele pe pâinea pita, acoperiți-le cu ultima pâine pita, periați-o cu restul de brânză de vaci și presărați ouă rase.

• Rulați totul într-o rolă strânsă, înfășurați-l în folie alimentară și dați-l la frigider timp de 2-3 ore.

4.7478