Cartofi tineri la cuptor cu sare și oțet

Cartofii tineri coapte în acest mod au un gust plăcut dulce și acru și o crustă crocantă. Incearca-l!

• Autorul rețetei: Irina Rogava
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 45 de minute

Ingrediente

• Cartofi tineri 1 kg
• Oțet de mere 1 cană
• Sare 1 lingură. o lingură
• Usturoi 3 cuișoare
• Ulei vegetal 2 linguri. linguri
• Piper negru măcinat după gust
• Verzi la gust

Metoda de gătit

• Așezați cartofii tineri spălați într-o cratiță adâncă. Se toarnă 6 pahare de apă în ea, un pahar de oțet de mere, se adaugă jumătate din sare, usturoiul tocat și se pune pe foc.

  

• Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți cartofii timp de 20-25 de minute. Puteți verifica gradul de îngrijire cu o scobitoare sau cu un chibrit. Scoateți tigaia de pe foc, scurgeți apa și răciți legumele.

• Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Luați o foaie de copt adâncă și periați-o cu ulei vegetal.

• Într-un castron adânc, combinați cartofii, restul de sare, piper și ulei și amestecați bine. Tăiați cartofii în jumătate sau sferturi, dacă este necesar. Întindeți cartofii uniform pe foaia de copt.

  instagram viewer

  

• Coaceți până se rumenesc timp de 15-20 de minute.

  

• Serviți cartofii cu ierburi tocate.

5.04