Carne la cuptor cu vinete și brânză
Miscelaneu / / August 11, 2021
Mai întâi, carnea de porc se marinează cu sos de soia și apoi se prăjește cu pesmet. O astfel de carne, coaptă cu vinete, se dovedește a fi delicioasă.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 4 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 75 de minute
Ingrediente
- Carne de porc 300 g
- Sarat la gust
- Sos de soia 4-5 linguri. linguri
- Pesmet 2 linguri linguri
- Ulei vegetal 1-2 linguri. linguri
- Ceapa 1 bucata
- Vinete 200 g
- Apă 200 ml
- Brânză procesată cremoasă 80 g
- Brânză tare 100 g
Metoda de gătit
Tăiați carnea în bucăți mici. Se condimentează cu sare, se presară cu 2-3 linguri de sos de soia și se dă la frigider pentru 30 de minute.
Presărați carnea cu pesmet, amestecați și prăjiți într-o tigaie cu unt până se rumenesc.
Transferați carnea într-un vas de copt, cu jumătăți de inele de ceapă și vinete feliate deasupra.
Se fierbe apa intr-o cratita. Adăugați brânză topită, gătiți până se dizolvă complet. Se toarnă restul de sos de soia.
Se toarnă sosul de brânză peste carne și legume. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 200 ° C. Se presară cu brânză rasă cu 10 minute înainte de gătit.
4.4210