Briose de dovlecei cu slănină și ceapă

Produsele de patiserie sunt foarte gustoase și aromate. Folosiți brioșe de dovlecei ca gustare sau serviți ca gustare, cel mai bine cu sosuri.

• Autorul rețetei: Lilya Ledneva
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 40 de minute

Ingrediente

• Ceapa 1 bucata
• Ulei vegetal 3 linguri. linguri
• Dovlecei 1 bucată
• Sare 1 linguriță o lingură
• Ouă 2 bucăți
• Zahar 1 lingurita o lingură
• Făină 500 g + pentru stropire
• Pudră de copt 1½ linguriță linguri
• Slănină afumată 70 g

Metoda de gătit

• Tăiați ceapa în bucăți mici. Apoi, amestecând ocazional, prăjiți-l cu 2 linguri de ulei vegetal la foc mediu.

• Rade dovleceii pe o razatoare fina. Se condimentează cu sare, se amestecă și se lasă 3-5 minute. Apoi stoarceți sucul rezultat.

• Bateți ușor ouăle și zahărul într-un castron. Se toarnă făina și praful de copt în acest amestec și se amestecă.

• Tăiați slănina în bucăți mici și adăugați-le la aluat.

• Pune dovlecelul ras cu ceapa prajita (impreuna cu untul) intr-un bol cu ​​aluat si amesteca.

instagram viewer

• Se ung formele de briose cu puțin ulei și se pudrează părțile laterale cu puțină făină.

• Umpleți matrițele cu aluat. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200-220 ° C.

• Coaceți timp de aproximativ 12-15 minute, până când brioșele se rumenesc.

5.04