Deschideți plăcinta cu prune și gem

Această plăcintă cu prune este plină de un gust real de vară, deoarece are o mulțime de fructe suculente, coapte și aromate. Încercați și tratați-i pe cei dragi.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 105 minute

Ingrediente

• Unt 115 g
• Făină 120 g
• Sare 1 vârf
• Zahar 1 lingura. linguriţă
• Gălbenuș de pui 1 bucată
• Gem 3 linguri. linguri
• Rachiu sau coniac 1 lingură linguriţă
• Prune 650-700 g
• Scorțișoară ½ linguriță linguri
• Coaja de lămâie rasă 1 linguriță linguriţă
• Zahar 50 g

Metoda de gătit

• Tăiați untul rece în felii. Într-un blender, mărunțiți-l împreună cu făina cernută, sarea și zahărul. Adăugați gălbenușul și frământați aluatul.

• Puneți-l la frigider timp de 30 de minute. Apoi puneți într-o matriță și distribuiți într-un strat uniform, făcând laturi mici.

• Așezați baza de tort într-un cuptor preîncălzit la 230 ° C timp de 10 minute. Reduceți temperatura la 190 ° C și coaceți încă 5 minute. Se răcește ușor.

• Reduceți temperatura la 180 ° C. Combinați rachiul și gemul și răspândiți-l pe baza de tartă.

instagram viewer

• Tăiați prunele în jumătăți sau sferturi și așezați deasupra. Se presară scorțișoară și coaja de lămâie rasă mărunt.

  Folosiți orice gem sau gem care vă place.

• Coaceți plăcinta cu prune timp de aproximativ 30 de minute. Se presară zahăr și se răcește.

4.7434