19/12/2019
0
Vizualizări
Încercați delicioasa tocană de dovlecei și vinete. Legumele înăbușite în smântână devin fragede și aromate. Adăugați-le la garnitura dvs. preferată.
Tăiați vinetele și dovleceii în felii. Tocam ceapa marunt.
Dacă vă este teamă că vinetele pot avea un gust amar, presărați cu generozitate sare, amestecați și lăsați 20 de minute. Apoi clătiți bine și uscați.
Încălziți uleiul într-o tigaie și rumeniți ușor ceapa. Adăugați restul de legume și gătiți, acoperite, timp de aproximativ 15 minute. Se amestecă ocazional.
Se condimentează cu sare și piper. Adăugați smântână, amestecați și fierbeți cam aceeași cantitate.
În cele din urmă, adăugați usturoiul tocat și ierburile tocate în tocană. Se ia de pe foc și se lasă să se infuzeze ușor sub capac.
4.9481