Vinetelor le plac ciupercile pentru iarnă
Miscelaneu / / August 29, 2021
Pregătește vinete pentru iarnă, care are gust de ciuperci. Ai nevoie de un minim de ingrediente, experimentează!
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 10 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute
Ingrediente
- Vinete 1 500 g
- Usturoi 1 cap
- Ardei iute 1 bucată
- Marar 1 buchet mic
- Sare 1 lingură. o lingură cu tobogan
- Ulei vegetal 80 ml
- Oțet 9% 70 ml
Metoda de gătit
Tăiați vinetele în bucăți medii. Se toarnă în apă clocotită și se fierbe timp de 5 minute după fierbere din nou.
Așezați vinetele într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul. Răcește-l.
Tocam usturoiul, piperul si mararul. Se amestecă cu sare, ulei și oțet.
-
Se toarnă marinada peste vinete, se amestecă ușor. Răspândiți peste borcane, încercând să bateți destul de bine și acoperiți cu capace.
Veți avea nevoie de 3 borcane de 500 ml.
Așezați un prosop în partea inferioară a cratiței și puneți borcanele acolo. Se toarnă apă caldă peste umeri și se fierbe. Se lasă la foc moderat 15 minute.
Scoateți conservele cu atenție și înfășurați-le. Întoarceți-l, înfășurați-l cu o pătură sau o pătură și răciți-l complet. Stai calm.
4.9466