Plăcintă cu jeleu de conopidă de pui
Miscelaneu / / September 11, 2021
Încercați plăcinta jeleu de pui. Aluat moale, aerisit și umplutură consistentă cu brânză topită - aceste produse de patiserie sunt destul de capabile să înlocuiască prânzul sau cina.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute
Ingrediente
- Maioneză 200 g
- Smântână acră 200 g
- Ouă 3 bucăți
- Făină 200 g
- Pudră de copt 2 lingurițe linguri
- Sarat la gust
- File de pui 250-300 g
- Ulei vegetal 1-2 lingurițe linguri + pentru ungerea matriței
- Piper negru măcinat după gust
- Conopida 300 g
- Brânză 100 g
Metoda de gătit
Folosind un mixer sau un tel, bateți maioneza, smântâna, ouăle, făina, praful de copt și 1 linguriță de sare. Masa trebuie să fie omogenă, fără bulgări.
-
Tăiați fileul de pui în bucăți mici. 8-10 minute, se prăjește cu ulei la foc mediu, se sare, se piperează și se răcește.
În loc de prăjit, puteți folosi file de pui fiert.
Dezasamblați conopida în inflorescențe și fierbeți în apă sărată timp de 6-8 minute. Răcește-l.
-
Ulei un vas de copt. Puneți jumătate din aluat în el, întindeți varza și puiul deasupra. Se presară cu brânză, se acoperă cu aluatul rămas.
Pentru a ușura și mai mult, amestecați umplutura cu aluatul și puneți toată masa în matriță deodată.
Coaceți plăcinta jeleuată timp de aproximativ 40-45 de minute la 180 ° C.
4.7303