8 deserturi cu fructe de pădure ușor de făcut în această vară
Miscelaneu / / June 22, 2023
1. Supă rece de căpșuni
Ingrediente
- 800 g căpșuni;
- zahăr - după gust;
- 100 ml smantana 10% grasime;
- 80 g de inghetata cremoasa;
- fulgi de cocos, nuci pentru decor.
Gătit
Clătiți căpșunile sub jet de apă, îndepărtați cozile și uscați fructele de pădure pe un prosop de hârtie. Pune-le într-un blender, adaugă zahărul și bate până se omogenizează. Se toarnă smântâna rece. Apropo, dacă se dorește, pot fi înlocuite cu iaurt natural sau chefir. Se amestecă supa, se pune în boluri și se ornează cu înghețată, fulgi de cocos și nuci.
2. Biscuiti cu fulgi de ovaz cu fructe de padure
Ingrediente
- 1 cană fulgi de ovăz instant;
- 2 oua;
- arahide - după gust;
- 150 g brânză de vaci;
- 70 ml lapte;
- zahăr - după gust;
- 100 g fructe de padure - coacaze, afine sau afine.
Gătit
Amestecați fulgii de ovăz cu ouăle și alunele zdrobite pentru a face un aluat. Pentru umplutură, bateți brânza de vaci, laptele și zahărul cu un blender până la omogenizare, amestecați ușor jumătate din fructe de pădure. Împărțiți aluatul între formele de silicon, lăsând o adâncitură în mijlocul fiecărui fursec. Adăugați cu grijă amestecul de caș la el.
Trimite vasul timp de 10 minute la cuptor, încălzit la 180 de grade. Decorați fursecurile terminate cu fructele de pădure rămase.
Găsiți mai multe rețete și distribuiți-le pe rețelele de socializare ЯRUS. În perioada 22 iunie - 29 iunie, la locul de desfășurare se desfășoară concursul Berry June. Postați fotografii, videoclipuri și povestiri scurte cu rețete de deserturi de vară și adăugați un hashtag #berryYRUS.
AI TI SERVIS LLC
Pret: Gratuit
Descarca
Pret: Gratuit
Dialog AO
Pret: Gratuit
Descarca
Pret: Gratuit
Încă din 30 iunie, experții în deserturi YARUS de la departamentul de consum de fructe de pădure vor stabili câștigătorii. Autorii celor mai bune rețete vor primi până la 2.000 de monede. Aceasta este moneda internă a rețelei sociale, care poate fi retrasă într-un cont bancar la rata de 1 monedă - 1 rublă.
Distribuie reteta3. inghetata de fructe de padure
Ingrediente
- 200 g căpșuni;
- 200 g afine;
- 200 g zahăr;
- 300 ml iaurt natural.
Gătit
Se toarnă fructele de pădure cu zahăr și se pisează cu un blender până la un piure fin. Bateți iaurtul cu un mixer pentru a-l face mai aerisit și adăugați-l la masa de fructe de pădure. Se toarnă tratarea în forme pentru popsicle și se pune la congelator. Formele pot fi înlocuite cu pahare de iaurt din plastic, iar în centru se poate introduce un baton de înghețată. Desertul gata va fi mai ușor de scos din recipient dacă îl țineți timp de 5-10 minute la temperatura camerei.
4. Panna cotta cu smantana si capsuni
Ingrediente
- 200 ml lapte;
- 1 galbenus de ou;
- 2 linguri de gelatină;
- 200 g smantana;
- zahăr - după gust;
- 100 g căpșuni;
- mentă pentru decor.
Gătit
Pentru a pregăti stratul de lapte al desertului, combinați laptele și gălbenușul. Amestecați-le cu telul și puneți-le pe foc până la fierbere. Se dizolva gelatina in apa conform instructiunilor de pe ambalaj, se asteapta pana se umfla si se topeste la foc mic fara sa fiarba. Bateți smântâna și zahărul cu un mixer până se omogenizează. Acum toate ingredientele pot fi amestecate, turnate în boluri și puse la frigider.
Pentru stratul de fructe de pădure, bateți căpșunile și zahărul într-un blender. Cand stratul de lapte se intareste, adauga deasupra mousse dulce. Desertul gata poate fi decorat cu mentă.
5. Sufleu de afine pe chefir
Ingrediente
- 100 g afine;
- 300 ml chefir;
- 10 g gelatină;
- 30 ml apă;
- zahăr - după gust.
Gătit
Amestecați afinele și chefirul într-un blender. Înmuiați gelatina în apă până se umflă, apoi încălziți la foc mic. Apropo, în loc de aragaz, puteți trimite gelatina la cuptorul cu microunde timp de 10 secunde. Turnați masa rezultată în piureul de fructe de pădure-chefir, adăugați zahăr și amestecați din nou într-un blender.
Luați mixerul și bateți sufleul la viteză maximă, astfel încât să crească în volum și să se lumineze. Aranjați desertul în boluri și trimiteți-le la frigider pentru a se solidifica.
6. Clatite cu afine cu ricotta
Ingrediente
- 425 g ricotta;
- 2 oua;
- 2 linguri de zahar;
- 1 lingura coaja de lamaie;
- 2 linguri de suc de lamaie;
- 100 g faina;
- 1 lingurita praf de copt;
- 100 g afine;
- miere, zahăr pudră - după gust.
Gătit
Într-un castron mare, bate ricotta, ouăle, zahărul, coaja de lămâie și sucul până se omogenizează. Combinați-l cu făina și praful de copt. Adăugați afine la aluat. Amestecați ușor, având grijă să nu deteriorați boabele.
Pune tigaia la foc mediu si incinge bine. Nu este nevoie să adăugați ulei pe suprafața antiaderență. Dacă aveți altă tigaie, o puteți unge puțin. Întindeți aluatul în porții mici și prăjiți pe ambele părți până se rumenește. Clatitele gata preparate pot fi decorate cu afine, miere sau alti aditivi dupa gust.
7. cafea cu fructe de padure
Ingrediente
- 2-3 linguri de cafea macinata;
- 10-15 g coacăze negre;
- 50 ml suc de coacaze negre;
- 20 ml smantana 10% grasime;
- zahăr - după gust.
Gătit
Preparați cafeaua într-un turc sau filtru de cafea și turnați într-o cană. Puneți fructele de pădure, sucul, smântâna și zahărul într-un blender și amestecați. Turnați piureul de fructe de pădure în cafea. Băutura poate fi servită atât caldă, cât și rece.
8. Cupcake cu afine și lămâie
Ingrediente
Pentru test
- 200 g faina;
- 1 lingurita praf de copt;
- sare - un praf;
- coaja unei lămâi;
- 110 g unt;
- 2 oua;
- 190 g zahăr;
- 1 lingurita zahar vanilat;
- 120 ml lapte;
- 160 g afine.
Pentru sirop
- 2 linguri de zahar;
- 1 lingura suc de lamaie.
Gătit
Amesteca faina, praful de copt, un praf de sare si coaja de lamaie intr-un castron mare. Bateți untul înmuiat, ouăle, zahărul și zahărul vanilat într-un castron separat. Se toarnă laptele în masa rezultată, apoi se adaugă amestecul de făină și se amestecă. Îndoiți cu grijă afinele în aluat. Se toarna intr-o forma si se coace 60 de minute in cuptorul incins la 180 de grade.
În timp ce prăjitura se coace, puteți face siropul. Pentru a face acest lucru, combinați zahărul și sucul de lămâie, încălziți în cuptorul cu microunde până când zahărul este complet dizolvat. Puneți tortul finit în mai multe locuri cu o scobitoare și turnați peste sirop.
Partajați fotografii cu rețete, note de viață, videoclipuri de călătorie și alt conținut convenabil pe o rețea socială ЯRUS. Platforma vă permite să rulați mai multe fluxuri tematice dedicate intereselor dvs. simultan: de la gătit și tricotat până la umor și pisici drăguțe. De asemenea, puteți câștiga bani din conținut: de exemplu, autorii videoclipurilor lungi primesc 50 de monede pentru fiecare 1.000 de vizualizări, iar povestirile scurte - 20 de monede. Când se acumulează mai mult de 1.000 de monede în contul tău personal, acestea pot fi retrase într-un cont bancar la rata de 1 monedă = 1 rublă.
Deveniți un blogger