Salată de kiwi cu ficat de pui

În această salată caldă cu kiwi, carnea prăjită este în perfectă armonie cu fructele dulci și acrișoare și miere și sosul balsamic. Cu siguranță ar trebui să încerci.

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 30 de minute

Ingrediente

• Ficat de pui 500 g
• Ulei vegetal 2-3 linguri. linguri
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Kiwi 3 bucăți
• Rucola 1-2 mănunchiuri
• Semințe de rodie 100-150 g
• Oțet balsamic 3-4 linguri. linguri
• Ulei de măsline 4-5 linguri. linguri
• Miere ¹⁄₂ - 1 lingură. linguriţă
• Sesam după gust

Metoda de gătit

• Clătiți ficatul sub apă rece. Scoateți filmele. Tăiați bucăți mari în mai multe bucăți.

• Încălziți uleiul într-o tigaie. Așezați ficatul, sarea și piperul. Gatiti 3-4 minute pe fiecare parte, pana carnea se rumeneste. Se răcește ușor.

• Curățați kiwi și tăiați-l pe lungime în pene mari.

• Combinați rucola cu ficat, kiwi și semințe de rodie.

• Bateți oțetul, uleiul, mierea, sarea și piperul.

• Se toarnă sosul peste salată și se presară cu semințe de susan.

4.6235