Biban de știucă la cuptor

Bibanul de știucă la cuptor se dovedește a fi fraged și foarte suculent. Umplutura de ierburi proaspete și lămâie conferă peștelui o aromă minunată.

• Autorul rețetei: Yulia Magay
• După pregătire, veți primi 2 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 50 de minute

Ingrediente

• Biban mare de știucă întreagă 1 bucată
• Ceapă 1 bucată
• Pătrunjel ½ legătură
• Rozmarin 2 crenguțe
• Lamaie 1 bucata
• Ulei de măsline 3 linguri linguri
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust

Metoda de gătit

• Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Curățați și curățați peștele. Faceți mai multe tăieturi superficiale pe carcasă.

• Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele. Tăiați grosolan pătrunjelul și frunzele de rozmarin.

• Stoarceți sucul din jumătate de lămâie. Tăiați a doua parte a fructului în felii subțiri.

• Combinați ceapa cu ierburi, suc de lămâie și 1 lingură de ulei.

• Frecați peștele în interior și în exterior cu sare, piper și uleiul rămas.

• Puneți peștele pe o foaie de copt, umpleți-l cu ceapă și ierburi. Introduceți felii de lămâie în tăieturile de pe carcasă.

instagram viewer

• Coaceți bibanul de știucă într-un cuptor preîncălzit timp de 30-40 de minute până se înmoaie.

4.7188