Broccoli cu peste la cuptor

Broccoli cu peste, copt la cuptor cu un sos cremos de branza si maro auriu, va fi un preparat ideal pentru pranz sau cina.

• Autor reteta: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 4 portii
• Timp total de preparare a retetei: 45 minute

Ingrediente

• Crema 33% grasime 240 ml
• Cremă de brânză 250 g
• muștar de Dijon 2 linguri linguri
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Usturoi 1 catel
• File de cod sau alt peste 800 g
• Broccoli 400 g
• Ulei vegetal 1 lingura linguriţă
• Branza tare 100 g

Metoda de gatit

• Puneți smântâna și cremă de brânză într-o cratiță și gătiți la foc mic până se combină complet. Luați de pe foc, adăugați muștar, sare, piper și usturoi tocat, amestecați.

• Tăiați peștele în bucăți mici. Dezasamblați broccoli în inflorescențe.

• Pune fileurile într-o tavă de copt unsă împreună cu varza și deasupra cu sosul cremos de brânză.

• Coaceți aproximativ 20 de minute la 180 ° C. Se presară apoi cu brânză tare rasă fin și se fierbe încă 7-10 minute.

4.4155