Inimioare de pui înăbușite cu morcovi și ceapă

Faceți inimioare de pui înăbușite cu morcovi și ceapă pentru prânz. Vor fi moi și fragede și vor merge bine cu orice garnitură.

• Autor reteta: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 4 portii
• Timp total de preparare a retetei: 80 minute

Ingrediente

• Inimioare de pui 800-900 g
• Ceapa 1 bucata
• Morcovi 1-2 bucăți
• Ulei vegetal 2 linguri. linguri
• Apa sau supa de pui 350 ml
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Smântână 2-3 linguri. linguri
• Usturoi 1-2 catei
• Verdeturi dupa gust

Metoda de gatit

• Îndepărtați excesul de grăsime din inimi. Tăiați în jumătăți sau sferturi. Clătiți bine sub jet de apă pentru a îndepărta cât mai mult posibil cheagurile de sânge.

• Tăiați ceapa în bucăți mici și dați morcovii pe răzătoare grosieră.

• Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu și prăjește inimile timp de 2-3 minute. Adăugați legumele și gătiți împreună timp de 5-6 minute.

• Turnați apă în tigaie, adăugați sare și piper. Se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 30-40 de minute la foc mic.

• Se adauga smantana si usturoiul tocat. Gatiti fara capac inca 10 minute.

instagram viewer

• Stropiți vasul finit cu ierburi tocate.

4.7253