De ce este utilă vitamina E și ce alimente conține?
Miscelaneu / / November 14, 2021
Un deficit este puțin probabil, dar este mai bine să-l jucați în siguranță.
De ce ai nevoie de vitamina E
Vitamina E, sau tocoferolul, este un antioxidant care protejeazăVitamina E / National Institutes of Health celule de la deteriorarea radicalilor liberi. Acestea din urmă apar în organism în timpul metabolismului natural, precum și sub influența fumului de țigară, a radiațiilor ultraviolete și a altor factori de mediu nefavorabili.
Vitamina E funcționeazăVitamina E/U. S. Biblioteca Națională de Medicină și multe alte caracteristici:
- întărește imun sistem;
- ajută la formarea globulelor roșii, dilată vasele de sânge și previne coagularea prea activă a sângelui;
- participă la metabolismul vitaminei K;
- reglează metabolismul în celulele corpului.
De câtă vitamina E ai nevoie
În fiecare zi fiecare persoană are nevoieVitamina E / National Institutes of Health o anumită cantitate de tocoferol, care depinde de vârstă și de alți factori:
- copii sub 6 luni - 4 mg;
- de la 7 la 12 luni - 5 mg;
- de la unu la 3 ani - 6 mg;
- de la 4 la 8 ani - 7 mg;
- de la 9 la 13 ani - 8 mg;
- adolescenti 14-18 ani, adulti, gravidă - 15 mg;
- mame care alăptează - 19 mg.
Ce alimente au multă vitamina E
Expertii credVitamina E/U. S. Biblioteca Națională de Medicinăcă nevoia de tocoferol este satisfăcută cel mai bine de produse naturale. În primul rând, următoarele.
1. Uleiuri
Orice ulei vegetal conține multă vitamina E. De exemplu, 100 g de floarea soarelui conținUlei, floarea soarelui / U. S. Departamentul de Agricultura 457% din DZR pentru un adult; în 100 g de măslineUlei, măsline, foarte ușor / U. S. Departamentul de Agricultura — 139%; arahideUlei, arahide / U. S. Departamentul de Agricultura — 100%. Uleiurile de rapiță, de in, de soia și de porumb nu sunt mai puțin utile.
2. Nuci
Conțin o mulțime de uleiuri, așa că este suficientă și vitamina E. Iată cele mai bogate în tocoferol nuci:
- migdaleNuci, migdale, prajite uscate, cu sare adaugata / U. S. Departamentul de Agricultura - 100 g conțin 126% din necesarul zilnic al unui adult.
- aluneAlune / U. S. Departamentul de Agricultura — 100%.
- ArahideArahide, toate tipurile, crude / U. S. Departamentul de Agricultura — 55%.
3. Semințe
Sunt la fel de utile. Dacă mănânci 100 g de semințe de floarea soarelui, poți obțineSemințe de floarea soarelui, simple, sărate / U. S. Departamentul de Agricultura 171% din necesarul zilnic de tocoferol. Și în aceeași cantitate de semințe dovleac conţineSeminte, miez de seminte de dovleac si dovleac, uscate / U. S. Departamentul de Agricultura 14,5% din aportul zilnic de vitamina E.
4. Legume cu frunze verzi
Sunt departe de unt și nuci, dar tot în 100 g de spanacSpanac, crud / U. S. Departamentul de Agricultura conține 13% din valoarea zilnică a tocoferolului și o cantitate similară de broccoliBroccoli, fiert, fiert, scurs, cu sare / U. S. Departamentul de Agricultura — 9%.
5. Avocado
Contine siAvocado, crud / U. S. Departamentul de Agricultura vitamina E. Daca mananci 100 g a acestui produs, puteți obține 14% din valoarea zilnică.
Ce se întâmplă cu lipsa vitaminei E
Se produce această situațieVitamina E / National Institutes of Health foarte rare: majoritatea oamenilor primesc suficient tocoferol din alimente. Deficiența poate apărea doar în condițiile în care organismul este incapabil să digere și să asimileze grăsimile. De exemplu, pentru Boala Crohn și fibroză chistică.
Dacă, totuși, o persoană nu primește cantitatea necesară de tocoferol, nervii și mușchii îi sunt afectați, sensibilitatea la nivelul brațelor și picioarelor se înrăutățește și se pierde controlul asupra mișcărilor corpului. Și pentru unii cadeVitamina E / Președintele și colegii colegiului Harvard viziune. Un alt semn al deficienței este imunitatea scăzută.
Vitamina E ar putea fi periculoasă
Tocoferolul găsit în alimente este netoxicVitamina E / Președintele și colegii colegiului Harvard și nu va răni. La fel și suplimente de vitamina E la dozele recomandate.
Pericolul apare doar atunci când o persoană consumă mai mult de 1.000 mg de tocoferol zilnic. Apoi există riscul de sângerare din cauza subțierii sângelui. Mai ales dacă în același timp doctor medicamente prescrise care reduc coagularea acesteia. Așa că în orice este important să știi când să te oprești.
Citeste si🌻🌰🥑
- Este posibil să mănânci vitamine proaspete din legume, fructe și fructe de pădure pentru utilizare ulterioară?
- 7 alimente care au mai multă vitamina C decât portocalele
- 8 alimente care au mai multă vitamina A decât morcovii
- 8 alimente care conțin chiar mai multe vitamine B decât drojdia
- 8 alimente care oferă vitamina D mai bine decât soarele