Care sunt beneficiile orezului brun și merită consumat cât mai des

Orezul brun este un produs din cereale integrale care este foarte sănătos datorită compoziției sale.

1. Saturat cu vitamine

Dacă mănânci 100 g de orez brun fiert, poți obțineOrez, maro, cereale lungi, gătit (inclusiv alimente pentru programul de distribuție a alimentelor USDA) / U. S. Departamentul de Agricultura 16% din valoarea zilnică a vitaminei B1 și aproximativ 10% din B3. Produsul contine si vitaminele K, E, B5 si acid folic in cantitati mici.

2. Reface deficiențele minerale

100 g de orez conținOrez, maro, cereale lungi, gătit (inclusiv alimente pentru programul de distribuție a alimentelor USDA) / U. S. Departamentul de Agricultura aproape 10% din valoarea zilnică a magneziului, mai mult de 12% fosfor și aproximativ 5% seleniu. Si deasemenea fier, potasiu și zinc.

3. Ajută la pierderea în greutate

După cum aratăA. J. Wanders, J. J. G. C. van den Borne, C. de Graaf, T. Hulshof, M. C. Jonathan, M. Kristensen, M. Marte, H. A. Schols, E. J. M. Feskens. Efectele fibrelor alimentare asupra apetitului subiectiv, a aportului de energie și a greutății corporale: o revizuire sistematică a studiilor controlate randomizate/evaluări ale obezității

cercetare, orezul brun reduce pofta de mancare, reduce caloriile alimentare si consumul de energie. Se crede că acest lucru se datorează fibrei. Într-adevăr, pentru fiecare 100 g de produs existăOrez, maro, cereale lungi, gătit (Include alimente pentru programul de distribuție a alimentelor USDA) / U. S. Departamentul de Agricultura 1,6 g de fibre cu un necesar zilnic de 25-30 g. Și orezul brun însuși - nivel scazut de calorii, total 123 kcal.

4. Reduce riscul de boli de inima

Orezul brun este bogat în magneziu, care se îmbunătățeșteX. Fang, K. Wang, D. Han, X. El, J. Wei, L. Zhao, M. U. Imam, Z. Ping, Y. Li, Y. Xu, J. Min, F. Wang. Aportul alimentar de magneziu și riscul bolilor cardiovasculare, diabetului de tip 2 și mortalității cu toate cauzele: o metaanaliză doză-răspuns a studiilor de cohortă prospective / BMC Medicine activitatea sistemului cardiovascular. Și totuși, potrivit oamenilor de știință, riscul de a dezvolta boală coronariană este redus.D. Aune, N. Keum, E. Giovannucci, L. T. Fadnes, P. Boffetta, D. C. Greenwood, S. Tonstad, L. J. Vatten, E. Riboli, T. Norat. Consumul de cereale integrale și riscul de boli cardiovasculare, cancer și toate cauzele și cauzele specifice Mortalitatea: revizuire sistematică și metaanaliză doză-răspuns a studiilor prospective / British Medical Jurnal la persoanele care consumă adesea cereale integrale.

5. Bun pentru diabet

Oamenii de știință japonezi au efectuat un experimentT. Nakayama, Y. Nagai, Y. Uehara, Y. Nakamura, S. Ishii, H. Kato, Y. Tanaka. Consumul de orez brun glutinos de două ori pe zi timp de 8 săptămâni îmbunătățește controlul glicemic la pacienții japonezi cu diabet zaharat / Nutriție și diabettimp în care oamenii cu diabetul zaharat Timp de opt săptămâni, au mâncat orez brun de două ori pe zi. Cu o astfel de dietă, nu au existat salturi puternice ale nivelului de zahăr din sânge, adică a fost posibil să o controlăm.

În plus, consumul regulat de orez brun se poate reduceQ. Soare, D. Spiegelman, R. M. van Dam, M. D. Holmes, V. S. Malik, W. C. Willett, F. B. Hu. Orezul alb, orezul brun și riscul de diabet de tip 2 la bărbați și femei din SUA / Archives of Internal Medicine riscul de a dezvolta diabet zaharat datorita mentinerii unei greutati corporale normale.

6. Fara gluten

Această proteină se găsește în cereale precum grâu, secară, orz. Oameni cu boala celiaca cauzele glutenuluiL. M. Sollid, B. Jabri. Declanșatorii și factorii declanșatori ai autoimunității: lecții din boala celiacă / recenzii despre natură. Imunologie reacție autoimună și inflamație intestinală. Dar preparatele cu orez brun pot fi consumate de persoanele cu intoleranță la gluten și de alții. boală autoimună, în care există și o reacție la această proteină.