Cum să cumperi alimente în avans: 6 sfaturi pentru a economisi bani și timp

1. Amintiți-vă echilibrul

Cumpărarea pentru viitor nu ar trebui să afecteze negativ dieta. Prin urmare, nu trebuie să treceți la o dietă cu paste - asigurați-vă că mâncarea este variatO dietă sănătoasă, echilibrată / British Nutrition Foundation.

Meniul ar trebui să includă:

• Surse de proteine. Pot fi vegetale (orice leguminoase) sau animale (pește, carne, produse lactate).
• cereale. În mod ideal, cerealele integrale cum ar fi orezul brun, hrișca, spelta și quinoa.
• Legume si fructe. CARE sfătuieșteAlimentație sănătoasă / Organizația Mondială a Sănătății mâncați cel puțin 400 de grame de fructe și legume (cu excepția cartofilor) pe zi.
• grăsimi nesaturate. Inclusiv ulei vegetal, nuci și semințe.

Vestea bună este că majoritatea articolelor din această listă pot fi stocate cu săptămâni în avans. Chiar și printre legume și fructe, există cele care vor rezista cu ușurință o lună, precum morcovii, varza, sfecla și merele. Dar nu poți cumpăra totul în avans. Brânza de vaci, roșiile sau verdețurile nu vor dura mult - pentru astfel de produse merită să faceți o listă de cumpărături separată și să faceți o reaprovizionare după cum este necesar.

2. Utilizați principiul „mai mult este mai ieftin”.

Achiziționarea pentru o lună este cazul în care ar trebui să fiți atenți la promoțiile „1 + 1 = 3” sau „2 + 1 = 4”. Dar este mai bine să cumpărați produse neperisabile în acest fel: cu ele există mai puțin risc ca alimentele să se deterioreze înainte de data expirării. Păstrați doar ceea ce mâncați cu adevărat: pentru cei care gătesc hrișcă cel mult o dată pe lună, nu are sens să luați patru pachete deodată - chiar și cerealele au propria lor perioadă de valabilitate. Ei bine, dacă hrișca este garnitura ta preferată, dar nu există o promovare profitabilă pentru ea, verifică opțiunile de ambalare. Poate că un volum mai mare în grame va fi mai ieftin.

Fii cu ochii pe alte oferte speciale la serviciile de livrare online sau de unde achizitionezi produse. La cumpărarea pentru o lună, cecul se va dovedi a fi impresionant, așa că orice, chiar și o reducere mică, va face suma finală mai plăcută. Și nu uitați să verificați termenul de valabilitate al produselor înainte de a cumpăra articole promoționale.

3. Alegeți produse în vrac

Când vine vorba de achiziții la scară largă, această abordare va ajuta la economisirea mult. Produsele ambalate costă de obicei de câteva ori mai mult decât cele vândute la greutate, deoarece ambalajul este inclus în prețul produsului. Dar nu are sens să plătești în exces pentru asta. Această regulă funcționează, de exemplu, cu nuci, fructe, legume și congelare.

În plus, într-un singur pachet, volumul de mărfuri poate să nu fie suficient - atunci va trebui să plătiți în exces pentru al doilea pachet. Se întâmplă și situația inversă: nu are sens să cumperi o pungă întreagă de amestec de legume congelate dacă trebuie să adaugi cel mult o treime din această pungă în supă. Dacă nu ai timp să termini restul, întârzierea va trebui aruncată, iar banii vor fi irosiți. Cu achizițiile în vrac, totul este mai ușor: puteți lua exact câte produse aveți nevoie.

De exemplu, cataloagele de servicii de livrare online indică prețul pentru un volum fix al produsului, dar înainte de a-l adăuga în coș, greutatea poate fi modificată atât în ​​sus, cât și în jos. Deci, dacă intenționați să folosiți sfeclă doar o dată pe lună pentru a găti borș, nu veți avea nevoie de un kilogram întreg din această legumă. Este suficient să comanzi 300 sau 500 de grame și să nu-ți faci griji că excesul se va strica.

4. Pregătiți un loc pentru fiecare produs

Amintiți-vă de regula principală: bucătăria ar trebui să aibă suficient spațiu pentru depozitare. Dacă nu, lista de cumpărături pentru viitor ar trebui redusă. Este mai bine să mergi din nou la magazin decât să arunci legumele sau sosurile care nu au fost la înălțimea gătitului.

Aceste sfaturi vor facilita organizarea inventarului:

• Sortați produsele după categorie. Lasă cerealele să stea într-o parte a dulapului, conservele în cealaltă, condimentele în a treia. Această abordare vă va scuti de surprize precum conserva de fasole de anul trecut pândită într-un colț întunecat.
• Folosiți recipiente de depozitare. În primul rând, astfel poți organiza haosul de pachete și cutii, iar în al doilea rând, toate produsele vor fi la vedere. Dacă fulgii de ovăz sau făina se epuizează, puteți completa stocurile la timp.
• Desemnați spațiu în frigider pentru produse perisabile. Această parte a consumabilelor va trebui folosită mai întâi.
• Faceți mai accesibile produsele utilizate în mod obișnuit. Păstrați-le mai aproape de ușa dulapului sau a frigiderului, astfel încât să nu trebuiască să vă urcați adânc în ele de fiecare dată.
• Consultați recomandările privind condițiile de depozitare. De exemplu, este mai bine să depozitați cartofii nu în frigider, ci într-un dulap utilitar, astfel încât să existe acces la aer proaspăt. Și ierburile proaspete, dimpotrivă, trebuie trimise la frigider: mărarul, pătrunjelul sau coriandru își vor pierde umezeala mai lent în compartimentul pentru legume.

5. Sună la congelator pentru ajutor

Puteți încărca acolo nu numai produse semifabricate. Iată câteva idei despre ce altceva să înghețe:

• Mâncăruri gătite. De exemplu, tocane, supe, caserole, pilaf, brioșe, cheesecake, pizza. Răciți-le, puneți-le în recipiente și trimiteți-le la „iernare”. Apropo, acest lucru nu numai că vă va permite să păstrați mâncarea mai mult timp, ci și să vă eliberați timp de agitație în bucătărie. Pentru a lua masa, va fi suficient să dezghețați piesa de prelucrat.
• garnituri. Aceasta este o opțiune în cazul în care nu ați calculat cu volumul și ați gătit prea mult. În același timp, astfel de spații vor ajuta la economisirea de timp - mâncarea este deja gata, tot ce rămâne este să o încălziți. Puteți congela hrișcă, linte, orez (doar dacă a ieșit sfărâmicios), piure de cartofi.
• Cașcaval ras. Dupa deschiderea pachetului in frigider, acesta va rezista cateva zile, iar in congelator va fi potrivit pentru pizza sau paste o perioada indelungata.
• Carne. Este mai bine să-l tăiați în bucăți în avans: astfel se va dezgheța mai repede și va fi mai convenabil să gătiți.
• Legume tocate. Congelarea este bine tolerată de ardeiul bulgar, dovleacul, spanacul, dovleceii, morcovii și vinetele. De asemenea, puteți trimite roșiile la congelator dacă vedeți că încep să se deterioreze. Tăiați-le și puneți-le în pungi - este convenabil să adăugați un astfel de blank la legume sau pizza înăbușite.
• Fructe și fructe de pădure. După decongelare, le puteți mânca exact așa, le puteți adăuga în terci de dimineață, le puteți folosi ca umplutură pentru plăcinte sau puteți face smoothie-uri și compoturi.
• Pâine. Se poate păstra la congelator câteva luni. Doar pretăiați pâinea în felii - este convenabil să o dezghețați într-un prăjitor de pâine.

Merită să lipiți autocolante cu nume și date de congelare pe recipiente și pachete: acest lucru va facilita găsirea produselor potrivite și, de asemenea, nu veți uita ce trebuie să mâncați mai întâi. Pentru comoditate, puteți împărți spațiile în categorii folosind autocolante de diferite culori: de exemplu, roz pentru carne, galben pentru preparate gata, verde pentru legume.

6. Gândiți-vă la pachetele grele din timp

O achiziție lunară tipică este multe, multe produse. Transportul pungilor grele de la magazin până în casă și apoi ridicarea lor în apartament este un divertisment pentru amatori. Gândiți-vă dinainte cum să vă ușurați această sarcină. De exemplu, poți să mergi la cumpărături cu familia, să împarți pregătirea rechizitelor în mai multe excursii la magazin sau să nu mergi nicăieri, dar să folosești serviciul de livrare online. În acest caz, nu va trebui să transportați singur pachete cu provizii. Și procesul de cumpărare a produselor va dura mult mai puțin timp - trebuie doar să adăugați totul în coșul de aplicații și să plasați o comandă.