5 deserturi preferate din copilărie, ușor de recreat acasă
Miscelaneu / / October 16, 2023
Am găsit pentru voi aceleași nuci cu lapte condensat și cârnați de ciocolată.
1. Prajitura de cartofi facuta din fursecuri
Desertul clasic este făcut din pandișpan ușor și cremă de unt. Dar mulți oameni își amintesc doar această versiune simplificată - „cartofi” de ciocolată făcute din prăjituri și lapte condensat, cu o aromă plăcută de cacao.
A face brownies este foarte ușor. Cel mai greu este să aștepți să se răcească.
Topiți 50 g unt. Se macină 400 g de prăjituri scurte, se amestecă cu 3 linguri de cacao.
Se adauga untul si 350 g lapte condensat. Formați prăjiturile. Amestecă 2-3 linguri de cacao și zahăr pudră și rulează „cartofii” în acest amestec. Pune la frigider pentru o vreme.
Aflați mai multe →
2. Nuci cu lapte condensat
Coaja aurie din aluat crocant, plina de umplutura groasa lapte condensat fiert. Gustul acestui desert te va duce literalmente înapoi în copilărie. Trebuie doar să găsiți o formă specială pentru coacerea nucilor. A face restul nu este deloc dificil.
Topiți 200 g unt. Cu ajutorul unui mixer, bateți 3 gălbenușuri și 90 g zahăr.
Adăugați unt, 1/2 linguriță de praf de copt și un praf de sare. Adăugați 390 g de făină, amestecați bine. Strângeți aluatul într-o bilă, acoperiți cu folie și dați la frigider.
Formați aluatul în bile. Pune aluatul în tava încălzită. Coaceți până se rumenesc. Umpleți jumătățile cu lapte condensat și fixați-le împreună.
Aflați mai multe →
3. Cârnați de ciocolată cu nuci și lapte condensat
Inca un dulce facut din cele mai simple produse. Bucățile de fursecuri în secțiune transversală seamănă cu untura adevărată cârnat, de unde și numele. Desertul se pregateste fara coacere; trebuie racit bine inainte de servire. Atunci va fi deosebit de plăcut să mănânci cârnați de ciocolată cu ceai fierbinte.
Se macină 400 g de fursecuri, astfel încât să rămână bucăți mari. Toacă 50 g de nuci.
Amesteca fursecuri, nuci, 3 linguri de cacao, 190 g lapte condensat si 100 g unt moale.
Se formează un cârnați, se înfășoară în folie și se pune la frigider sau congelator.
Aflați mai multe →
4. Prajituri "Piersici"
Acest desert moale nu este doar incredibil de gustos, ci și foarte frumos. Culoarea sa delicată"piersici„se obține datorită sucului de morcov și sfeclă, iar pielea catifelată se obține cu ajutorul zahărului. Apropo, în loc de suc de legume, poți folosi apă cu colorant.
Bateți 2 ouă și 150 g de zahăr cu un mixer. Se adauga 60 g de unt topit si 2 linguri de smantana.
Combinați 450 g de făină, 2 lingurițe de praf de copt și un praf de sare. Adăugați ingredientele uscate la ingredientele lichide, frământând aluatul. Înfășurați-o în folie și dați-o la frigider.
Apoi întindeți-l într-un strat. Folosind un pahar sau o matriță, tăiați cercuri din el. Coaceți 20-25 de minute la 180°C.
Faceți o gaură în centrul fiecărui prăjitură și umpleți cu lapte condensat fiert. Conectați câte două bucăți.
Stoarceți sucul sfecla si morcovi. Înmuiați o parte a prăjiturii în primul suc și cealaltă în al doilea. Se rulează în zahăr.
Aflați mai multe →
5. Tort clasic Napoleon
Aceeași prăjitură cu straturi subțiri și cremă delicată. Asigurați-vă că îl lăsați la frigider, astfel încât aluatul să fie înmuiat corespunzător. Și cu cât „Napoleon” este mai lung acolo, cu atât va fi mai moale și mai gustos.
Mai întâi pregătiți aluatul. Se rad 250 g de unt rece si se macina cu 350 g de faina. Combinați 150 ml de apă și 1 lingură de oțet.
Adăugați apă și ¼ de linguriță de sare în făină și amestecați. Împărțiți aluatul în 8-10 părți. Se inveleste in folie si se da la frigider.
Pentru crema, bateti 200 g zahar, 2 linguri amidon, 2 oua si 100 ml lapte.
Se fierb 300 ml lapte si se toarna incet in oua, amestecand continuu. Se fierbe crema 2-3 minute. Transferați într-un bol, acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider.
Rulați fiecare bucată de aluat într-un strat subțire. Coaceți prăjiturile pe rând timp de 3-4 minute la 220°C. Tăiați orice margini zimțate și tăiați.
Bateți 180 g unt. Adăugați crema în loturi, apoi extractul de vanilie.
Asamblați tortul, acoperind toate straturile cu cremă. Se presară cu firimituri rămase.
Aflați mai multe →
Și mai multe deserturi preferate🧁
- Prajitura furnicar cu lapte condensat fiert
- Fursecuri cu brânză de vaci „Triunghiuri”
- Vreascuri. Aceleași fursecuri din copilărie
- Coșuri cu cremă
- Rula cu seminte de mac