Este în valoare de bani cheltuielilor pentru alimente ecologice
Sănătate / / December 19, 2019
Bioproducts - nu este o invenție a progresului. Toate noi - este bine uitat vechi. Că astfel de produse au fost hrănite la oameni 40-50-e ale ultimului (deja?) Century.
Apoi, populația lumii a început să crească de furtunos. Și a trebuit să fie ceva pentru hrana animalelor. Apoi a venit la salvarea științei omenirii.
Pesticide, produse modificate genetic, numeroși conservanți înlocuitori zahăr și alte realizări ale industriei chimice, nu numai că permit obținerea de randamente ridicate, dar, de asemenea, a făcut posibil să mănânce necomestibilă.
De asemenea, termenul de valabilitate al produselor a crescut în mod semnificativ, datorită metodelor moderne de prelucrare și ambalare a produselor alimentare.
O altă problemă care calitatea alimentelor pe care sa schimbat în mod considerabil. Sincer, sa înrăutățit. Dupa un nu-brainer că în cazul în care roșiile nu este luna în creștere și săptămână (de exemplu), atunci el nu poate scoate din pământ toate mineralele și vitaminele necesare. Deci, nu este atât de util ca ar putea fi. După roșii imature perturbat, acesta este, de asemenea, un pulverizat, astfel încât să nu putrezit pe drumul spre magazin. Ca rezultat, contorul devine un produs cu valoare nutritivă discutabilă. Chiar dacă gustul normal.
Despre gust. Nu voi uita niciodată cum, după mai mulți ani de la Moscova am venit să viziteze bunica mea în Briansk. Bunica, ca de obicei, au avut propriile lor roșii și castraveți. Ei au fost pur și simplu un gust uimitor! Așa că am spus, încântat bunica:
Wow! Am uitat că un castravete simplu și tomate poate fi atât de delicios!
Dar să revenim la tomate noastre pe tejghea. Dacă luăm biopomidory obișnuit, apoi, să fiu sincer, nu biopomidory compara la gust la bunica. Pentru că ei, de asemenea, rupe verde. Dar! Ei, cel puțin nu pulverizat. Plus acestea cresc mai mult, pentru că produsele ecologice nu sunt alimentate atât de multe acceleratoare de creștere. Prin urmare, valoarea nutritivă a produselor tomate este mai mare și mai ecologice sunt adesea (dar nu întotdeauna) delicios.
produse lactate
Cel mai bun mod de a înțelege diferența biomilk și uleiul din comun: doar să încercați și ambele în același timp, una după alta. Cine a cumpăra unt organic, ea știe că este timpul să se îngălbenească, și inițial are o culoare galben. Dar, cu ulei, chiar nota de top convenționale acest lucru nu se întâmplă.
S-ar părea ciudat. La urma urmei, exact aceeași structură, fără aditivi nu, smântână și lapte de drojdie. Și gustul este diferit.
Problema este că vacile care mănâncă iarbă și vaci, care sunt aproape toată viața în porumb stabil și hrana pentru animale, produc lapte diferite. Se pare că, chiar și vacile acest lucru se aplică: esti ceea ce mananci.
Ca urmare, compoziția chimică a biomilk și, în consecință, derivații săi altele. Astfel, în biomilk conține de două ori mai mult omega-3 acizi grași și mai puțin de un sfert de omega-6. Permiteți-mi să vă reamintesc că avem nevoie de ambele tipuri, dar lipsa actuală de produse alimentare care conțin omega-3 și o overabundance de omega-6. Și trebuie să ne străduim pentru echilibru. Prin urmare, cu atât mai mult omega-3, cu atât mai bine. Prin urmare, biomilk util.
În plus, biomilk contin mai multa vitamina E, care, la rândul său, mărește termenul de valabilitate al produsului.
Există o diferență - gustul. alimente Biomolochnye tastier. În cazul în care legumele, această diferență nu poate fi semnificativă, în produse lactate este mare.
ouă
Am început să cumpere bioyaytsa bunătate chiar și acum 10 de ani. Am avut mult timp această atitudine: „De ce oamenii avânta creierul orice mediu. Tot la fel, totul crește într-un singur loc. Și chiar dacă într-un alt, de ce să plătească mai mult pentru același lucru? Prostule oamenii... "
De aceea, nu am cumparat produse ecologice pentru o lungă perioadă de timp. Dar excepții au fost ouă: M-am simțit rău pentru puii, care nu văd o lumină albă. De aceea, susțin păsările de curte pungă de mediu, în cazul în care puiul trăiesc ca în sânul lui Hristos: plimbarea pe exterior și pasc iarba.
Odată ce am cumpărat un ou normal și un pic... nu au fost aruncate afară. Gustul și aspectul ei au fost în copilărie sovietică - nr. Și gălbenuș de culoare albăstruie. Imediat a amintit de un episod din copilărie: 80 de ani, am stră-bunica în sat. E tot așa cum ar trebui - cu animalele de fermă. Și prăjit ouăle. Am refuzat să mănânce, deoarece „ouă aveți ciudat - Orange“. Străbunică, de asemenea, sa uitat foarte ciudat pentru mine: „Și ce fac ei încă mai au?“. „Galben-alb-albastru“ - am spus ...
În achiziționarea de ouă, totul este simplu. Acesta este cazul atunci când diferența nu se simte numai în gust, dar, de asemenea, afectează în mod direct aspectul. Și compoziție, după cum știți, este de asemenea foarte diferit. Ca și în istoria laptelui.
Pentru dreptate trebuie remarcat faptul că producătorii viclene au învățat să dea găinilor „alimente dreptul de a gălbenușului de ou a fost portocaliu dreapta. Dar gustul și compoziția chimică rămân încă diferite, în ciuda tuturor trucuri lor. Uneori este necesar să fie ghidat de preț.
Carne / Pasari
În acest sens, cel mai confuz. Și nu e de mirare. Este greu de înțeles cât de util biomyaso de obicei. Desigur, de obicei carne mult mai bine decât cârnați. Și doar eliminarea mezelurile din dieta, vă va întări sănătatea ta. Dar, în ceea ce privește calitatea cărnii, atunci pot avea diferite argumente.
Faptul că vitele obișnuite trăiesc în condiții foarte proaste. Trebuie să fiu sincer: până de curând, m-am simțit rău pentru bani pentru biomyaso. Dar într-o seară neprekrasny am dat peste transferul producției moderne de carne de porc în Danemarca. Danemarca, de altfel, este un articol de lider în această problemă: este egal cu porci Danemarca peste tot în lume. Nu în sensul de condiții bune pentru animale, dar în sensul de cost minim și productivitate maximă. Deși transferul a fost spus că condițiile daneze de porci este, de asemenea, una dintre cele mai bune (face chiar mai consternat:? Atunci ce se întâmplă în alte țări).
Deci Am început să plâng deja în al optulea minut. A fost doar sfâșietor vedere: Castrarea purceilor fără anestezie, cu rata de mortalitate ridicată, lipsa de spațiu în stilouri, cu o grămadă de antibiotice și alte „farmece“ ale vieții de porc ...
Mai mult, în transmiterea în mod activ a discutat problema utilizării antibioticelor. Dacă stiloul este un porc bolnav, apoi se toarnă în antibiotice OBSchIYkorm. Pentru că e mai convenabil. În același timp, există o prevenire a bolilor la animale rămase în stilou.
Ca urmare, după tratamentul cu antibiotice al porcilor peste generații, și fără ele organismul devine foarte vulnerabile la bacterii și viruși, astfel antibioticele sunt lipsiți de putere (viruși și bacterii MUTATE). Acest lucru conduce la o altă problemă - este la om. Consumul de carne de astfel de animale, putem prinde aceste bacterii rezistente la antibiotice. Au existat mai multe cazuri din întreaga lume, atunci când o persoană elementară nu a putut vindeca nimic, pentru că nu a operat nici antibiotice.
Gândește-te: cu carnea animalelor la noi în organism devine tot, ce să-i hrănească, și antibiotice, de asemenea.
Da, Bioproducție folosi, de asemenea antibiotice. Dar ele sunt folosite pe mărturia numai acele animale care sunt bolnave, și nu dau toate într-un rând de prevenire. Și condițiile de animale vii, desigur, uneori mai bine.
Același lucru este valabil și pentru creșterea puilor și vaci. Totul despre același lucru, doar cu un pic de nuanță.
Nu vreau să te sperii. Și eu nu vă încurajez să devină vegetarieni. Doar alegerea carne aș recomanda să urmeze principiul „mai puțin este mai mult“. De exemplu, de 1-2 ori pe săptămână. broccoli mai ieftin în special carnea în condiții moderne, a devenit (de exemplu, Federația Rusă). Prin urmare, ar putea fi în valoare de a plăti mai mult un pic și acolo în liniște?
constatări
În cazul în care nu au cerut pentru tine, aici este un rezumat scurt.
Dacă veți câștiga un decent și vă puteți permite, să cumpere produse ecologice cât mai mult posibil. Acesta va salva sănătatea dumneavoastră în viitor. În plus, aceste produse sunt mult mai gustoase. În plus, valoarea lor nutritivă este adesea (dar nu întotdeauna) mai mare, ceea ce înseamnă că va îndoapă pe porțiuni mai mici. bonus suplimentar: vă sprijin animalele sărace.
Și în viitor va mai ieftin. În cazul în care valoarea de numărare nu este achiziționat în viitor, droguri și facturile medicale, la care nu merge, deoarece probabilitatea de puternic sănătate crește proporțional cu calitatea produselor alimentare.
În cazul în care cheltuielile pentru produsele alimentare constituie un articol important în cheltuielile bugetateÎncercați să vă răsfățați astfel de produse, cel puțin ocazional. De exemplu:
- Cumpara-ti un pachet bun de unt pentru sandvișuri și produse de patiserie pentru a cumpăra mai ieftin de ulei.
- Cu ouă este aceeași: pentru produse de patiserie și clătite - regulate, și pentru omlete sau ouă prăjite - de casă.
- Lapte: nu atât de mult merită să nu te pentru a trata într-o bună bioproduse. Nu-l bea în litri (sperăm)!
- Carne de porc: După transferul de mai sus, personal am încetat să mai mănânce carne de porc de obicei. Prețurile pentru muscatura de mediu, asa ca am redus numărul din dieta de familie. Acum am cumpăra doar organice, dar foarte rar (din cauza prețului). Sincer, aș cânta mai degrabă de pește sau fructe de mare, cu feluri de mâncare de legume. Cu toate acestea, o vizită nu este agitat și nu întreba în cazul în care a fost luată carnea.
- Cu pui biokuritsu mai simple pot fi găsite congelate, astfel încât prețul nu este cu mult diferit de prețul unui pui obișnuit.
- Carne de vită: carne de vită bun încă cultivate în condiții mai bune decât cele de carne de porc. Și rău... de ce ai nevoie de ea?
- Legume și fructe: în cazul în care nu există fonduri pentru produse ecologice, cumpara produse de sezon. Este cel mai bine dacă este din zona dumneavoastră. Sau de următorul. Astfel de produse sunt mai puțin pulverizate, pentru a le transporta departe.
Și, în sfârșit, o veste bună. Cu cât sunt mai dumneavoastră și alte persoane vor cumpăra alimente ecologice, mai ieftine vor deveni în timp. De exemplu, acum 10 ani în Danemarca mere curate au fost în valoare de patru (!) Ori mai scump decât de obicei. Și acum prețul este aproape la fel. Și restul produselor este aceeași poveste. Și toate pentru că oamenii au fost pur și simplu „vot pungă“, și ca urmare a crescut numărul de producție biologice și, în consecință, preț redus.
Deci, amintiți-vă: alegeți, consumatorii. Da, 10 ani - o perioadă considerabilă, dar după ani de zbor atât de repede ...
Stare de sănătate bună pentru tine!