Ce să mănânce la micul dejun sau cum să se hrănească nutriționiștii?

© fotografie

Spune Brierley Wright (Brierley Wright), un nutritionist care scrie articole pentru revista EatingWell:

Odată ce m-am dus la ceremonia de prezentare a noilor tehnici MyPlate alimentare în cadrul Departamentului Agriculturii din SUA din Washington, DC, și sa întâlnit Michelle Obama! Vă puteți imagina, ne-am întâlnit în locul potrivit la momentul potrivit, nu am ratat ocazia si a cerut prima doamna a întrebării a ceea ce ea a avut micul dejun în acea zi. Pentru micul dejun, doamna Obama a mâncat ouă, cârnați mici, curcan și grapefruit proaspete amestecate. Delicious, alimente sănătoase, de asemenea, bine adaptate, daca mananci pe metoda MyPlate. Nu numai că a avut suficient de cereale și produse lactate. De asemenea, un pic lipsit de legume, dar, în principiu, putem spune că acesta le-a înlocuit cu fructe. Alimentele vegetale prezente, astfel încât totul este normal.

Acest eveniment eu și alți editori EatingWell cred că a făcut, și dacă hrănite în mod corespunzător ei înșiși nutriționiști care dezvolta tehnici diferite? La fel, dacă micul dejun, care este oferit acolo pentru metoda MyPlate?

Micul despre MyPlate dieta. Trebuie să urmați trei puncte principale:

1. Observați echilibrul: bucura de alimente, dar niciodată nu mânca prea mult.

2. Aceasta este:

• jumătate din toate produsele alimentare ar trebui să fie fructe și legume;
• jumătate din toate cerealele ar trebui să fie produse din cereale integrale;
• lapte degresat ar trebui să fie de grăsime liberă sau scăzută (1%).

3. În cazul în care reduce consumul de sare și apă potabilă în loc de băuturi dulci.

Asta e ceea ce am mânca, de obicei, pentru micul dejun: fulgi de ovăz pe apă, cu fructe proaspete sau congelate (în funcție de sezon) și sirop de arțar, două cești de cafea cu lapte degresat.
Pentru micul dejun meu a venit sub MyPlate dieta, am nevoie pentru a adăuga mai multe fructe și legume și să înlocuiască una dintre cești de cafea pe o cafea cu lapte pentru a obține o proteină pic mai mult, dar că produsul este scăzut în grăsime.

În continuare la micul dejun lor vor spune experții în domeniul nutriției sănătoase.

David Katz (David Katz), MD, consultant revista si director al centrului de cercetare Universitatea Yale EatingWell:

Aproape în fiecare zi pentru micul dejun am mânca un amestec de fructe de padure (afine, zmeură, mure) cu cereale integrale, fructe de pădure, uneori, în schimb Am adăuga alte fructe, cum ar fi banane sau mere, cuburi, și să mănânce greco-conținut redus de grăsime iaurt.

Aș spune că masa de prânz mea este combinat cu sistemul MyPlate, iar în unele privințe chiar depășește. La urma urmei, am doar mânca cereale integrale. iaurt grecesc - cel mai produs din lapte bogat în substanțe nutritive, iar boabele sunt foarte bogate in vitamine si minerale, mult mai mult decât multe alte fructe. Deci, este un mic dejun al campionilor! Cel puțin așa sper!

Rachel Johnson (Rachel Johnson), Ph.D., revista Consultant EatingWell, profesor de nutritie la Universitatea din Vermont, vice-președinte Comisia pentru elaborarea de dieta americana pentru asociere anti-boli de inima, un membru al Consiliului prezidențial privind sportul, nutriție și sănătos de viață:

7:30: o cafea cu lapte mare cu lapte degresat (foarte cald) de la casa de cafea Starbucks
9:00: un sandwich de felii subtiri de paine integrala cu unt de migdale și arțar și ulei de dovleac.
11:00: muesli «Heart-to-Heart» din cereale integrale cu căpșuni și afine proaspete și lapte degresat.

Deci, coincide meu pentru micul dejun cu MyPlate: fructe (capsuni, afine) și legume (dovleac), cereale integrale (sandwich, cereale), proteine ​​(ulei de migdale), produse lactate (lapte degresat).

Karen Ansel (Karen Ansel), purtatorul de cuvant al Asociatiei Americane de Dietetica si autor de cărți pentru copii și copii mici «Carte de bucate» (Weldon Owen, 2011):

Micul dejun: o ceașcă de cafea cu lapte 1%, un pahar mic de suc de portocale fortificat cu calciu (Uneori, în loc de suc de fructe de proaspete), un lapte de sticlă de 1% si fulgi de ovaz cu o lingura de ulei de in sămânță.

Micul dejun este comparabil cu MyPlate: După cum se poate vedea, absolut nici legume. Nu am avut nici o idee că este necesar să se mănânce legume pentru micul dejun. Apropo, unele opțiuni de mic dejun prezentate pe site MyPlateSugerează legume substitut pentru o porție dublă de legume. Și totuși, în unele locuri un pahar de lapte se înlocuiește cu altceva, care prevede, de asemenea, de proteine, care este mare, pentru că nu toată lumea va fi în măsură să mănânce toate alimentele pentru micul dejun, și chiar și bea un pahar de toate lapte.
Se pare că slăbiciunea mea este lipsa de legume. Poate data viitoare voi adăuga la dieta de sucuri și fructe de pădure.

Bonnie Taub-Dix (Bonnie Taub-Dix), autorul «Citiți-o înainte de a mânca» Acesta cărți și expert în dieta de slabire:

Pentru micul dejun am mânca un tort, brânză de vaci, banane migdale și iaurt.

Micul dejun este comparabil cu MyPlate: tort făcut din făină de grâu integral, migdale - e suficient cantitatea de grăsime vegetală, brânză de vaci și iaurt degresat nu conține cantitatea necesară de grăsime și proteine. Legume pentru micul dejun - este într-un fel ciudat, și cred că cei mai mulți oameni vor refuza. Poate că în dimineața să se concentreze pe fructe si legume pentru a pleca la masa de prânz, cină sau o gustare?

Și ce crezi că este mai bine să mănânce la micul dejun pentru a reîncărca bateriile? Nu urmați dieta? Ce părere aveți despre MyPlate sistem?

prin