Oamenii de știință italieni au arătat că pasta nu contribuie la obezitate

Avem o veste bună pentru toți iubitorii de paste și preparate din bucătăria italiană! In cele mai multe studii recente efectuate Departamentul de Epidemiologie I.R.C.C.S Neuromed Institutul în Pozzillo, s-a dovedit că utilizarea de pasta nu este asociat cu obezitatea. Deci, în ce cantități și sub rezerva oricăror reguli, va fi capabil să se bucure de carbohidrati lor preferat?

Astfel, cele mai recente cercetari Sa dovedit că utilizarea pastei nu contribuie la obezitate. Mai mult decât atât, acesta este asociat cu o scădere indicele de masa corporala (IMC).

Indicele de masă corporală - valoarea utilizată pentru a determina conformitatea cu masele umane la creșterea acesteia și, astfel, să evalueze dacă insuficiente normale masa sau excesivă. IMC este important în determinarea indicațiilor pentru tratament.

Sondajul a mai mult de 23 000 de Departamentul de Epidemiologie I.R.C.C.S Institutul Neuromed a arătat că această componentă a multor feluri de mâncare italiene asociate cu scaderea riscului de obezitate abdominala.

Obezitatea abdominală - tip de obezitate in care tesutului adipos din organism este format în principal în abdomen. Acesta este cel mai nefavorabil tip de obezitate, care apare cel mai frecvent la barbati.

Cu toate acestea, înainte de a considera aceste concluzii ca o licență pentru a mânca paste in cantitati nelimitate, este de remarcat faptul că nu există studii prevede în mod explicit că este utilizarea rezultatelor de pastă, în scădere a indicelui de masa corporala - numai că aceste două fapte într-un fel legate. Asta este, trebuie luată în considerare utilizarea pastei, luând în considerare obiceiurile particularități proprii italienilor.

Studiu de autor George Paunis (George Pounis), spune că, pe baza datelor antropometrice participanții și obiceiurile lor alimentare, sa ajuns la concluzia falsa conexiunea dintre utilizarea masei pastă și o creștere corp. Mai mult decât atât, datele sugerează că utilizarea Pasta în funcție de nevoile individuale ajută formarea unui indice de masa corporala sanatoasa, talie volum mai mic și un raport mai echilibrată a volumului de talie la volumul șolduri.

Cercetatorii acest atribut la faptul că tipul de italieni alimentare se referă la o dieta mediteraneana, care este considerat dieta ideală pentru o viață lungă și sănătoasă.

Cei care au cel puțin o dată a fost în Italia și a mers la cafenele și restaurante, sau a fost invitat la cina acasă, știu că pastele - este doar unul dintre feluri de mâncare de pe masa de cina, asa ca este, de obicei, italienii mananca porțiuni mici.

masa de prânz standard poate consta dintr-o salata cu o mulțime de ierburi și legume proaspete, o supă de legume de lumină (minestrone). Sau poate fi Ravioli în bulion (opțional cu carne), carne sau fructe de mare, și o mică parte din pasta sub forma unei plăcintă desert sau fructe.

vara fierbinte poate fi un pahar complement perfect de vin alb, se diluează cu apă rece. Astfel, în regimul alimentar al italienilor prezintă cantități mari de fibre si carbohidrati complecsi, proteine ​​si grasimi corecte.

De asemenea, este demn de remarcat modul în care italienii folosesc paste. Nu este „gătit makaroshek, unt de adăugare și turnat ketchup toate acestea, dar mai mult.“ Cele mai populare opțiune - paste cu sos de rosii (nu ketchup!), Usturoi, busuioc proaspăt și conserve de ton, plus un pic de parmezan. Există doar o cantitate incredibila de retete de paste cu legume, carne, fructe de mare si sosuri delicioase: pesto busuioc si pinioley (pin nuci de pin), rucola pesto si nuc pesto patrunjel.

Nu în zadar în fața maratoane și triatloane aranja așa-numitele paste-petrecere. În primul rând, este foarte gustos! În al doilea rând, mâncat se transformă în pasta de rezerve de energie pe care le va susține pe tot parcursul cursei. Și acum nu a fost, de asemenea, o „a treia“ - așa cum sa dovedit, pasta poate fi savurat fără a afecta cifrele, și fără remușcări - desigur, fără a uita cel mai puțin.

Deci, acum vă puteți simți liber pentru a încerca retetele noastre delicioase și dovedit cele mai autentice paste italiene:

• 5 opțiuni de paste vegetariene.
• 4 paste foarte italiană rețete pentru alergători.
• Paste cu roșii și verde.
• Paste cu ardei iute.
• Viața hacking pentru leneși: paste într-un castron.