Rețete: 5 opțiuni delicioase și sănătoase pastă

Reteta № 1. Paste cu vinete și ciuperci

ingrediente:

• 340 g pastă de;
• ½ vinete mici;
• 2 cesti ciuperci feliate;
• 3 catei de usturoi;
• 1½ căni de sos de roșii;
• 2 cani de apa;
• 2 lingurite sare de mare și un pic mai mult pentru vinete;
• 1 linguriță piper negru măcinat;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• ierburi proaspete - patrunjel sau busuioc.

preparare

Felie de vinete în cuburi mici, sare adăuga și se lasă să stea timp de 20-30 de minute, a mers la excesul de lichid și de amărăciune. Se incalzeste tigaie sau tigaie adâncă, se adaugă la uleiul de măsline, vinete și usturoi tocat. Se adaugă sare și se fierbe timp de 3-5 minute. Odată vinetele începe de aur, se adaugă ciupercile și se fierbe timp de inca 2-3 minute.

Odată ce legumele sunt aproape gata, răspândit în aceeași pastă tigaie, se toarnă amestecul cu apă, se adaugă sosul de roșii și cățeii de usturoi zdrobite rămase, sare adăuga și piper. Aduce la fierbere, se reduce flacăra, se acoperă cu un capac și se fierbe până când antena paste gata, amestecând constant. De obicei durează aproximativ 10 minute.

Pastele terminat încercați gustul, se adaugă sare și piper, dacă este necesar, și răspândirea pe o farfurie, se adaugă un vârf de cuțit de ierburi proaspete.

Reteta № 2. Paste cu spanac și brânză feta

ingrediente:

• 3 linguri ulei de măsline;
• 6-8 căni de spanac;
• ⅛ linguriță de sare;
• 4½ cani de apa;
• 480 g de roșii cherry, înjumătățite;
• 340 g pastă de;
• 3 catei de usturoi zdrobit;
• sare și piper proaspăt măcinat;
• 2 linguri de ulei de masline extra virgin;
• ½ cană brânză feta.

preparare

ulei de masline pentru prajit Se incalzeste intr-o adâncă tigaie sau cratiță, adăugați spanac, se adaugă sare și se fierbe timp de 2 minute. Apoi, se îndepărtează de la căldură, apă adăugare, tomate, pastă, usturoi, sare și piper. La temperaturi ridicate se aduce la fierbere, apoi se reduce focul, acoperit cu un capac și se fierbe timp de 13-15 minute sau până când pasta. Apa ar trebui să fiarbă toate.

Scoate de pe foc, se adauga 2 linguri de ulei virgin de masline, amestecat bine, apoi se adauga branza feta fin cubulete. Din nou, totul bine amestecat, încercați să gust și se adaugă, dacă este necesar, un pic de sare și piper. A servit la masă.

În original utilizărilor reteta Kale, Kale popular în Statele Unite, dar dacă nu se poate cumpăra, puteți lua în condiții de siguranță spanac. Este perfect combinat cu usturoi, roșii și brânză feta. Un alt punct: în cazul în care pastele este gata, dar apa este încă o mulțime, se scurge excesul de lichid, dar nu toate. Pentru pasta a fost uscat, puteți lăsa doar 3-4 linguri de apă.

Rețetă № 3. paste cremoasă cu mazăre

ingrediente:

• 325 g pastă de;
• 3 cesti de lapte;
• 1 supa de pui cana;
• 1 linguriță de sare;
• 1 morcov mare, ras pe o răzătoare fină;
• 1 cană mazăre congelată;
• ½ cana de spanac.

preparare

Într-un amestec oală mare paste, morcovi, sare, lapte, supă și se aduce la fierbere. Se reduce focul și se fierbe timp de 13-15 minute, amestecând constant, până când lichidul sa evaporat. În cazul în care pasta nu a avut timp să gătească, dar laptele a fiert departe, se adaugă mai mult de ½-¾ cana de lapte.

După ce pasta este gata, se scoate de pe foc, se adaugă mazăre și spanac, se amestecă și se acoperă cu capac. Lăsați vasul să stea doar 2-3 minute.

Rețetă № 4. paste de lamaie cu pui

ingrediente:

• 200 de grame de carne de piept de pui sau pulpă de pui;
• 230 g pastă de;
• 2 cani supa de pui;
• 1 cană smântână biciuire;
• ½ cana de suc de lămâie;
• 1 linguriță coajă de lămâie;
• sare și piper după gust.

preparare

Felie de pui în bucăți mici Se incalzeste tigaie sau tigaie adâncă prăjit cu ulei de măsline și se fierbe puiul până atunci, până devine maro auriu.

Apoi se adaugă toate ingredientele rămase, se aduce amestecul la fierbere, acoperit cu un capac și se fierbe la foc mediu timp de 12-15 minute sau până când pasta. Nu uitați să se amestecă în mod constant, în caz contrar pasta se va lipi la partea de jos și va arde.

Când pasta este gata, se scoate capacul și se lasă vasul să se pregătească încă 2-3 minute pentru a se evapora excesul de fluid, dar nu toate, altfel pasta se va usca. Inainte de servire, dacă se dorește, puteți adăuga un pic de patrunjel proaspat.

Reteta № 5. Paste cu lapte de cocos și somon

ingrediente:

• 340 g linguine sau orice altă pastă;
• 3 căni de apă;
• 400 ml de lapte de cocos;
• 2 catei de usturoi, bucăți subțiri tăiate felii;
• 1 ceapa feliata;
• Dimensiunea medie a 2 ardei grași, tăiate în fâșii subțiri;
• 15 roșii cherry (convenționale sau 2-3), tăiate în jumătate;
• 360 g de somon;
• 2-3 linguri pasta de curry galben;
• ulei de floarea soarelui 1 lingura;
• 1 foaie de dafin;
• buchet de pătrunjel;
• o mână de coriandru;
• 1 lingura zahar;
• sare și piper după gust.

preparare

Amplasati toate ingredientele într-o cratiță, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 17 minute sau, atâta timp cât pastele este gata. fel de mâncare finit este condimentat cu sare și piper negru pe gustul tau. Nu uitați să păstrați un ochi pe pasta și, dacă nu este suficient de lichid, se adaugă puțină apă.