10 rețete pentru dovlecel umplute în cuptor și pe aragaz
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Se prepară un frumos, consistent și mâncăruri aromate cu carne, ciuperci, legume, orez, brânză și brânză de vaci.
Pentru umplutura este cel mai bine pentru a lua suc de fructe mici, cu pielea moale subțire. Apoi, legumele nu trebuie sa curat.
1. Dovlecel umplute cu carne în cuptor
ingrediente
- 4 dovlecei;
- 400 g fiecare din carne tocată;
- 1 ceapa;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 2-3 roșii;
- 150 g brânză tare;
- cateva linguri de ulei vegetal.
preparare
Se taie dovlecelul in jumatate pe lungime si racla semințele cu o lingură. Mix carne tocată, Ceapa tocata, sare și piper. Felie de tomate bucăți mari. Grate brânză pe o răzătoare grosier.
Pune barci de squash pe o foaie de copt, unsa. Sare și piper legumele. Lucruri le cu carne tocată, roșii împodobi pe partea de sus si se presara cu branza.
dovlecel Coace aproximativ 40 de minute la o temperatură de 200 ° C În cazul în care brânza începe să ardă, se acoperă cu folie de legume.
Cum de a găti dovlecel în cuptor. 10 → rețete abrupte
2. dovlecei la cuptor umplute cu carne de pui, ciuperci și brânză
ingrediente
- 1 ceapa;
- 200 g ciuperci;
- 200 g de pui fiert;
- 1 brânză topită (90-100 g);
- 1 morcov;
- 2-3 catei de usturoi;
- cateva crengute de marar;
- 4 dovlecei;
- cateva linguri de ulei vegetal;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 100 ml de frișcă;
- 100 g brânză tare.
preparare
Felie de ceapa, ciuperci, pui și brânză topită în cuburi mici. Rade morcovi pe o răzătoare grosier. Crush usturoi și mărar.
Se taie dovleceii în mai multe butoiașe de 4-5 cm în înălțime. Scrape unul butoaie de bază și se plasează într-o formă sau pe o foaie de copt, unsa. le condimentează cu sare și piper.
Intr-o tigaie de căldură ulei și se amestecă, se calesc ceapa până se înmoaie. Se adauga morcovii si gatiti câteva minute. Apoi, a pus ciupercile si usturoiul si se prajeste timp de 2-3 minute. Arunca tigaie de pui, sare și piper. Se amestecă, se toarnă în smântână și se fierbe timp de mai mult de câteva minute.
Scoateți tava din cuptor, se adaugă crema de brânză și mărar și se amestecă bine. Nafarshiruyte umplutura dovleceii și a pus într-un preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de 50 minute. dovlecel Se presara branza rasa si se coace timp de 10 minute mai mult.
5 de prăjituri delicioase dovlecei →
3. Dovlecel umplute cu carne si pane
ingrediente
- 1 felie de pâine albă;
- 300 g fiecare din carne tocată;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 1 ceapa;
- 1 dovlecel;
- 2 oua;
- 100-150 g pesmet;
- cateva linguri de ulei vegetal.
preparare
Se înmoaie pâinea în apă rece timp de 10-15 minute. Se amestecă carne, sare, piper, ceapa tocata tocată și pâine dedurizată.
dovlecel tăiate felii lățime de aproximativ 1 cm, și să le taie din mijloc. Inițiază un inel de umplutura de squash.
Bateti ouale cu sare. dovlecei moaie în amestec de ou și rola în pesmet. Se încălzește uleiul în tigaie și locul dovlecel.
Prajiti legumele la foc moderat timp de câteva minute pe fiecare parte, până când acestea sunt acoperite cu o crustă rumen. Apoi, loc pe un prosop de hârtie pentru a stok excesul de grăsime.
14 fel de mâncare foarte gustoase de dovlecei →
4. Umplute brânză dovlecel în cuptor
ingrediente
- 350 g brânză de vaci;
- 1 fascicul de fenicul;
- 4-5 catei de usturoi;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 2 oua;
- 3 dovlecei;
- 150 g brânză tare.
preparare
Conectați caș, mararul tocat, usturoi tocat, sare și piper. Se adaugă ouăle și se amestecă bine.
Se taie dovlecelul in jumatate pe lungime si racla pulpa. Sare și piper barca rezultată. Stuff-le cu un amestec de brânză și loc pe o foaie de copt, pergamentul laid.
dovlecel Se presara branza rasa si se coace la 180 ° C timp de 45 minute.
Cum de a găti clătite dovlecel: rețete și secrete de mâncăruri gustoase →
5. Dovlecel umplute cu roșii și coapte în cuptor
ingrediente
- 1 dovlecel;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 2-3 roșii;
- 80 g de cașcaval.
preparare
Se taie felii de dovlecei cu o grosime de aproximativ 1 cm. Răzuiți carnea din fiecare cerc, astfel încât există un fund.
Se transferă coșul de legume în tigaie, pergament laid. le condimentează cu sare și piper.
Se taie rosiile in cuburi mici și începe să le strivească. Se presara brânza rasă și pus într-un preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de 20-25 minute.
12 retete simple pentru rosii umplute →
6. Umplute dovlecel pui prăjit
ingrediente
- 500 g de pui;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- ¼ coriandru linguriță la sol;
- ½-1 linguriță hamei-suneli;
- ½ fascicul ceapa verde;
- 5 catei de usturoi;
- 3 oua;
- 2 dovlecei;
- cateva linguri de ulei vegetal.
preparare
Turn blender carne tocată de pui. Se adaugă sare, piper, coriandru, hamei-suneli, ceapa tocata si usturoiul tocat. Se amestecă 1 ou și ciocan din nou, se amestecă bine.
dovlecel tăiate felii lățime de aproximativ 1 cm. Tăiați mijlocul lor astfel încât pentru a obține inelul.
Inițiază un inel de umplutura de squash. Bate oul rămas și sare. Înmuiați dovlecel și locul înapoi în tigaie cu ulei fierbinte.
Pe partea de sus din nou lubrifia dovlecel umplut și amestecul de ou. Se fierbe la foc moderat timp de câteva minute pe fiecare parte, până când dovleceii nu este acoperită cu o crustă rumen.
4 reteta caviar suc de fructe pe care le puteți pregăti pentru iarnă →
7. Aburit dovlecel umplute
ingrediente
- 3 dovlecei;
- 1 ceapa;
- 1 morcov;
- cateva linguri de ulei vegetal;
- 500 g carne de porc tocată;
- 1-2 lingurițe orice condimente pentru carne;
- sare - dupa gust;
- faina 2 linguri;
- 2 linguri pasta de tomate;
- 1 litru de apă;
- 1 buchet de mărar.
preparare
Se taie transversal dovlecel în 2-4 părți. Se scot din rezultate butoaiele de pastă. Dacă există semințe, aruncați-le. O parte din pulpa va merge la umplutura.
Se taie ceapa în cuburi mici și grătar morcovi pe o răzătoare grosier. prăjește ușor ceapa intr-o tigaie cu ulei fierbinte. Apoi se adaugă morcovii și sote până capătă o culoare aurie.
Se adaugă condimentele din carne tocată, sare, zazharku si 3-4 linguri de pastă dovlecel tocat. Se amestecă bine și, începând cu acest amestec de barili. Pune-le vertical într-o cratiță mare.
Intr-o tigaie ulei curat preincalzirea 1-2 și linguri, amestecând făina se prăjește până nuanță aurie. Adăugați pasta de tomate și se amestecă bine. Se toarnă în apă și, în timpul agitării, se aduce la sosul de fierbere. Dacă o tigaie mică prăjit, gatiti sosul în cele două abordări, împărțind ingredientele în jumătate.
Se toarnă dovleceii sos de tomate aproape până la refuz și la foc mediu aduce la fierbere. Se reduce focul și se fierbe legumele sub capac timp de 40 de minute. Timp de 5 minute, până când stropitul umplute dovlecel fierte cu marar tocat.
10 moduri de rece pentru a se pregăti pentru suc de fructe de iarnă →
8. dovlecel la cuptor umplute cu carne și orez
ingrediente
- 100 g de orez;
- 1 morcov;
- 1 ceapa;
- cateva linguri de ulei vegetal;
- 300 g fiecare din carne tocată;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 2 dovlecei;
- 100 g brânză tare.
preparare
furuncul Fig. Grate morcovi pe o răzătoare mediu, și se taie mărunt ceapa. ulei fierbinte pentru a prăji ceapa, morcovi și apoi se adaugă sote până capătă o culoare aurie.
Se amestecă carnea tocată, orezul și răcit zazharku, sare și piper. Se taie dovlecelul in jumatate pe lungime si racla la mijloc. La cererea pastă de legume tocate pot fi adăugate la umplutura.
Pune barci de squash pe o foaie de copt unsa. ei și să stropească Nafarshiruyte cu brânză rasă. Se coc într-un preîncălzit la 190 ° C în cuptor timp de aproximativ 40 de minute.
dovlecel crocantă „libere“ în cuptor →
9. dovlecei la cuptor umplute cu ierburi și brânză
ingrediente
- 3 dovlecei;
- cateva linguri de ulei vegetal;
- cateva crengute de marar;
- cateva crengute de patrunjel;
- câteva pene de ceapa verde;
- ½ fascicul spanac;
- 2 linguri pesmet;
- 2 oua;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 1-2 lingurite ierburi italiene sau alte condimente pentru gustul tau;
- 80-100 g brânză tare.
preparare
Se taie transversal dovlecel în mai multe bucăți de 4-5 cm în înălțime. Răzuiți miezului, lăsând intacte de jos. Vei transforma un fel de cupe de squash.
Ulei le-a pus pe o tigaie și se coace timp de 15 minute la 180 ° C
Dacă tăiat suc de fructe carne să mănânce semințe, scoateți-le. Se taie carnea în cuburi mici și se taie toate ierburile.
Prajiti pulpa și plante aromatice într-o tigaie cu ulei fierbinte. Introduceți firimituri și ouăle bătute și se fierbe, amestecand ocazional, până când ouăle nu sunt apucat. Se adauga umplutura cu sare, piper, un amestec de ierburi și brânză rasă. Cook, amestecând constant, până când brânza este topita.
Spread umplutura de copt pe suc de fructe și pus într-un preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de încă 20 de minute.
5 retete gemul originale dovleceilor →
10. Dovlecel umplute cu orez și legume și înăbușită în sos de roșii
ingrediente
- 200-300 g de orez;
- 3 morcovi;
- 2 cepe;
- ½ pătrunjel;
- cateva linguri de ulei vegetal;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 3 dovlecei;
- 700 ml de apă;
- 2 linguri de pasta de tomate.
preparare
orez fiert. Rade morcovi pe o răzătoare grosier, se taie ceapa în cuburi mici si se toaca patrunjelul.
Într-o căldură tigaie uleiul și se prăjește ușor un ceapa. Se adauga morcovii si gatiti câteva minute. Într-un castron, combinati orez, zazharku, ierburi, sare și piper.
Se taie cruciș dovlecei în mai multe butoaie identice. Razuiti carnea, lăsând-o placă de bază subțire. legume și Nafarshiruyte loc în poziție verticală într-o cratiță mare.
Intr-un alt vas fierbe apa, se adauga pasta de tomate, sare și piper și se amestecă. Se umple sosul dovlecel și aduceți-l la fiert la foc mediu. Se reduce focul la cel mai mic și se fierbe, acoperit mai multe legume 40-50 minute.
a se vedea, de asemenea,
- Cum de a găti ardei umpluți pe reteta clasica →
- Cum de a găti umplute cu cartofi →
- 11 feluri de mâncare originale de legume, care sunt preparate fără complicații →
- 2 Ratatouille rețeta perfectă în cuptor și pe aragaz →