8 feluri de mâncare de toamnă simple cu legume și fructe de sezon
Alimente / / December 19, 2019
Pentru a vă ajuta să facă față cu recolta de toamnă, am luat retete cu dovlecei, sfecla, vinete, ardei, pere, mere, morcovi și dovleac. Toate preparatele sunt delicioase si usor de preparat - încercați să-l singur!
role de dovleac
Pentru a evita confuzia în numele să-și amintească: dovlecel - un tip de suc de fructe. Dovleceii de obicei lumina de culoare verde, cu o piele vâscoasă și semințe. În nici un semințe de dovlecei, carne dens și piele subțire, care nu se poate eliminat. Dovlecel utilizate pentru a stinge sau de gătit. Dovlecel bine coapte sau prăjite, acesta isi pastreaza forma mai bine.
ingrediente:
- 2 dovlecei;
- 1 rosie mare;
- 300 g de brânză feta;
- 5 linguri ulei de măsline;
- suc de lamaie 1 lingura;
- măcinat piper după gust;
- sare;
- busuioc sau alte plante aromatice așa cum se dorește.
preparare
Zucchini se spală, se usucă și pe lungime tăiat în felii subțiri. Stropesc cu ulei de masline, se condimentează cu sare și pus pe vapor grătar. Găti 5 minute, se scoate și se răcească complet. Dacă nu există aburitoare, felii de dovlecel poate fi pus pe o foaie de copt și trimite în cuptor. Tomate tăiat în fâșii. Fet - cuburi. Felii de brânză și roșii felii împachetate în fâșii de dovlecei. Sucul de lamaie, reziduuri de ulei de măsline, piper, sare și frunze de busuioc tocate și se amestecă pentru a combina. Cerneti role sos. Poate fi servit.
Salata cu sfecla
sfecla crude ajuta la digestie, iar sucul este foarte util pentru a reduce presiunea. Dar, în stare proaspătă nu este recomandat să bea. Este necesar să-l pună într-un loc întunecos timp de câteva ore și se îndepărtează periodic spuma care apare. Este mai bine să bea suc de sfeclă de zahăr, se amestecă cu morcov sau portocaliu. Puteți adăuga un pic de ghimbir.
ingrediente:
- 1 sfecla mică;
- 2 nuci linguri;
- 2-3 linguri stafide sau prune;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- pinch de sare;
- 1 cățel de usturoi;
- verdeturi de a alege;
- lingura suc de lamaie.
preparare
coaja de sfeclă roșie prime și grătar pe o răzătoare grosier. Usturoiul este trecut prin presa. Nuci zdrobite în bucăți. Stafidele se spală, o tăietură mare în jumătate. Se amestecă sfecla, usturoiul, stafide si nuci. Umplere cu ulei de masline, sare, suc de lămâie. Se presara cu ierburi tocate.
salata gata pot fi consumate imediat, dar va avea un gust mai bine dacă i-ai da un pic de preparare a cafelei.
Burger cu pere
În funcție de soi, pere poate avea o culoare și gust diferit, au o pastă omogenă suculent dryish sau granule. Pentru coacere, salate și mâncăruri calde iau adesea pere mari suculent moale mediu.
ingrediente:
- 1 para foarte suculentă;
- 2 chifle wholegrain sau albe;
- 60 g brânză brie;
- 2 felii de șuncă.
preparare
Perele se spală și se usucă. Bun tăiat în jumătate. Pere tăiate în felii subțiri. Pe jumătate pâine pune felii de pere, o felie de brânză și jumătate din șuncă. Acoperire cu restul chifle jumătate de tip sandwich.
Pear burger pot fi consumate imediat, dar poate fi încălzit pe gratar. Incalziti va fi chiar mai gustoase.
Vinete cu brânză
În vinete doar un singur dezavantaj: ele au o mulțime de apă. Pentru fel de mâncare nu devine o mizerie, trebuie să se pregătească în avans o legumă. Pentru aceasta se presara vinete felii cu sare si se lasa pana la suprafata nu executa picăturii de lichid. Umezeala și sare reziduuri cârpă curată.
ingrediente:
- 5 vinete medie;
- 100 g de brânză;
- ulei de măsline pentru prăjit;
- sare și piper după gust;
- busuioc sau oregano, dacă se dorește.
preparare
Vinetele se taie pe lungime. Se incalzeste o tigaie cu ulei de masline. Prăjește vinete la foc mare timp de 3-4 minute pe fiecare parte. piper sezon, sare și busuioc. Ia-o placă de tăiere sau o placă separată, pune un prosop de hârtie. răspândește mai întâi Vinete pe o cârpă pentru a absorbi excesul de ulei și apoi la o farfurie curată. Rade branza, presarati-le pe partea de sus a vinete. În plus, vasul poate fi decorat cu frunze de busuioc.
ardei copti
ardei luminoase pot fi consumate crude, adăugate la salate, pentru a găti pe gratar, stropite cu o picătură de oțet, umplute. Ardei dulce stimuleaza pofta de mancare, de a promova digestie si contin mai multa vitamina C decat o lamaie.
ingrediente:
- 4 ardei gras mare;
- 250 g brânză suluguni;
- 2 linguri de ulei de masline extra virgin pentru prăjit;
- 2 catei de usturoi;
- 4 linguri pin nuci;
- ras coaja si sucul de la o jumatate de lamaie;
- sare și piper după gust;
- busuioc, mentă, pătrunjel, dacă se dorește.
preparare
Se incalzeste cuptorul la 200 ° C. Ardei tăiat longitudinal în două jumătăți, îndepărtați tulpină, semințe și sept. In afara lubrifiat cu ulei de măsline și loc pe o foaie de copt. usturoi Grind și ierburi proaspete, se amestecă bine. Se toaca marunt brânza. În fiecare ardei pune usturoi, ierburi, branza, coaja de lamaie, nuci de pin. Top stropesc cu ulei de măsline și suc de lămâie. Se coace în cuptor timp de 30 minute. Se servește fierbinte, presărat cu ierburi. Prin ardei se pot adăuga lipie proaspătă sau baghetă.
mere blinele
Merele sunt foarte bune pentru gătit-o varietate de feluri de mâncare: gem, compoturi, salate și, desigur, coacere.
ingrediente:
- 3-4 mere mari;
- 300 g făină;
- 2-3 linguri de zahar;
- vârf de cuțit de scorțișoară sol;
- 2 linguri de gris;
- 2 oua;
- ulei de floarea soarelui.
preparare
Merele grătar pe un grosier sau fin răzătoare, dacă se dorește. Adăugați zahăr, scorțișoară, ouă, grișul. Treptat, se amestecă în făină pentru a obține un aluat asemănător omogenă cremă groasă. Intr-o tigaie se încălzește uleiul vegetal. Prajiti blinele pana se rumeneste. Se serveste fierbinte cu zahăr pudră, înghețată, lapte condensat sau smântână pentru a alege de la.
cookie-uri de morcov
Morcovii - un depozit de vitamine și minerale. Acesta poate fi fiert, prăjit, fierte, coapte, mânca crude. Este dificil de a găsi un produs care nu este compatibil cu această legumă. Un gustos, de exemplu, se amestecă morcovi cu portocala ras sau facut la aceasta realimentare var și menta. Un cookie este - o modalitate foarte bună de a distra morcovi irascibil.
ingrediente:
- 1-2 morcovi;
- 100 g de zahăr;
- 1 cană de ulei vegetal;
- 150 g de fulgi de ovăz fin;
- 200 g făină;
- 2 lingurite praf de copt.
preparare
Morcovii grătar pe mediu răzătoare. Toate ingredientele se amestecă până la omogenizare. Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Lay copt pergament sau hârtie de copt. Din mâinile sculpta aluat bile puțin mai mare decât o nucă, aplatiza ușor și pus pe hârtie. Se dă la cuptor timp de 25-30 minute. Se lasă în cuptor până se răcește.
cocktail de dovleac
Dovleac suc este bun pentru a bea inainte de culcare. Acesta ajută organismul să facă față stresului și insomnie. Pentru aroma poate fi amestecat cu suc de mere sau morcov.
ingrediente:
- 50 g de dovleac;
- 1 portocala mare;
- 1 banana;
- 1 lingura de inghetata de vanilie.
preparare
Se taie portocala in jumatate. Stoarce sucul. Coaja de banana, se taie în felii. Dovleac tăiat în bucăți. Toate ingredientele sunt puse într-un blender si se amesteca pana la omogenizare.
Poftă bună.