Cum de a găti lapte prăjit - desert spaniol de produse simple
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Ce veți avea nevoie
Pentru lapte prăjit:
- 1 litru de lapte;
- 2 fâșii lungi de coajă de portocală (fără dungi albe);
- 3 fasii lungi de coaja de lamaie (fara dungi albe);
- 1 baton de scorțișoară;
- 3 gălbenuș de ou;
- 100 g de zahăr;
- 100 g de amidon de porumb;
- 20 g unt + pentru ungere;
- o esenta de vanilie pic.
Pentru breading și prăjire:
- cateva linguri de faina;
- 1-2 oua;
- Ulei vegetal - pentru prăjit;
- 80 g de zahăr;
- 1 linguriță scorțișoară sol.
Cum de a găti lapte prăjit
Tigaia preîncălzi 750 ml lapte la foc moderat, fără fierbere. Adăugați benzile de portocala si coaja de lamaie si scortisoara. Se îndepărtează amestecul de căldură, capacul și se lasă să stea timp de 30 de minute.
Pune intr-un castron gălbenușurile de ou, se stropesc în zahăr și măturică măturică timp de aproximativ 2 minute, până când amestecul de ușor lumina. Restul de 250 ml de diluat, rece, laptele de amidon. Se toarnă amestecul de ou și se amestecă bine se amesteca pana se omogenizeaza măturică.
YouTube-canal ¡Que Viva La Cocina!
Scoateți coaja de lapte reală și scorțișoară băț. Se toarnă masa de ou și a pus din nou tigaia pe foc moderat. Continuând agitarea măturică până termina masa groasă.
YouTube-canal ¡Que Viva La Cocina!
Opriți căldura. Se adaugă unt și vanilie esența și se amestecă bine. Ulei de copt larg fel de mâncare, a pus la o mulțime de lapte și netedă. Grosimea stratului trebuie să fie de aproximativ 1 centimetru.
YouTube-canal ¡Que Viva La Cocina!
Se acoperă suprafața greutatea filmului și se lasă să se răcească timp de 30 de minute. Apoi scoateți forma în frigider cel puțin 4 ore, dar mai bine - toată noaptea.
Scoateți masa înghețată și se taie în bucăți de dimensiuni medii. Ușor-le rola în făină, și apoi - în biciuit ouă.
YouTube-canal ¡Que Viva La Cocina!
Un bun cald într-o cratiță adâncă sau prăjit ulei vegetal tigaie la foc mediu. Uleiurile ar trebui să fie atât de mult încât piesele pot pluti liber. Lay trei sau patru piese de prelucrat și se fierbe timp de 1 minut până capătă o culoare aurie. Se pune pe un prosop de hârtie pentru a stok excesul de grăsime.
YouTube-canal ¡Que Viva La Cocina!
Mix zahăr și scorțișoară. În timp ce prăjit lapte încă fierbinte, roll-l în amestec de zahăr scorțișoară pe toate laturile.
YouTube-canal ¡Que Viva La Cocina!
Desert este atât cald delicios și răcit până la forma.
a se vedea, de asemenea,🍮😋🍰
- 8 nucă de cocos licitație cookie rețete
- 15 creme care vor face oferta tort și gustoase
- 10 rețete pentru milkshakes delicioase
- 6 rețete pentru panna cotta - un desert italian-adăpare gura
- Cum să se pregătească custard: 8 retete pentru toate gusturile