Brown rapidă într-o oală
Alimente / / December 19, 2019
Mulți oameni nu iau produse de patiserie de casă, nu numai de teama de a în jur de joc cu aluatul, dar și din cauza reticenței grebla și să se spele pe munte de feluri de mâncare, care tind să rămână după o serie de manipulări ale diferitelor ingrediente. Reteta noastra pentru rumenită este una dintre excepțiile, deoarece aluatul va dura doar câteva minute și un castron singur.
ingrediente:
- 200 g unt;
- 90 g de ciocolata neagra;
- ½ ceasca (60 g) de cacao;
- 1 ½ cești (270 g) de zahăr;
- 1 ½ cani (185 g), făină;
- pinch de sare;
- 3 ouă.
Alegeți orice bol sau o cratiță și puneți-l în chips-uri de ciocolata si unt. amestecând constant, ele se topesc complet la foc mic.
În rezultat amestecati în zahăr, se amestecă și se îndepărtează vasul de căldură. Se adaugă cacao și se amestecă din nou.
Acum, continuând să lucreze rapid măturică, începe să adăugați la amestecul de ouă de ciocolată, unul la un moment dat. Încercați telul amestec puternic, proteina nu este îndoită sub influența căldurii. Imediat un praf de sare și aromă de stropi, dacă se dorește.
Adaugati faina, framanta aluatul cu o lingura până când toate ingredientele nu sunt unite. frământare pe termen lung contribuie la apariția glutenului, care pot face spiriduș greu, asa ca nu Straduiti.
Aluatul finit se toarnă în formă pătrată de 20 cm, iar pereții de fund ai care sunt acoperite cu pergament uns.
concediu spiriduș Se coc la 180 de grade pentru o jumătate de oră. Slice numai după răcirea completă. Depozitați într-un container etanș în frigider.