Reteta: Tort de ciocolata cu umplutură și 2 tipuri de cookie-uri cip de ciocolată

Nimic nu este mai înălțător, ca o bucată de ceva gustos, cu miros de ciocolata. De data aceasta am decis să vă oferim trei opțiuni de plăcere de ciocolată: prăjituri cu umpluturi și două tipuri de cookie-uri cip de ciocolată! Totul este pregătit cu ușurință. Testat Layfhakerom. ;)

Ciocolata cupcakes cu umplutură

ingrediente:

• făină 1 ¾ cană;
• cacao 1 cana (1 pachet);
• 1 cana de zahar;
• 1 linguriță de sare;
• ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu;
• 1 linguriță praf de copt;
• zahar vanilat 1 lingurita si un varf de cutit de vanilie;
• 3 oua;
• 1 cana de lapte;
• 1 Placi de ciocolata neagra;
• gem de a alege;
• lapte condensat;
• nucă de cocos;
• ½ cana unt topit.

preparare

Într-un castron, se amestecă toate ingredientele uscate. Încercați să facă cacao se amestecă bine cu faina.

Într-un alt castron, se freaca ouale cu zaharul si se adauga la untul topit și apoi un bici bun. După adăugarea unui amestec de lapte și se amestecă.

Apoi se toarnă foarte atent amestec ou lapte în făină și cacao și începe agitarea. Acest lucru se poate face folosind un mixer, si un tel.

Se incalzeste cuptorul la 200 ° C, lubrifia cupcake tins unt, distribuie aluatul, astfel încât acesta a luat aproximativ ⅔ volum, și trimite-l în cuptor timp de 30-40 minute.

brioșe finite devine din forme și dă-le răcească, și în același timp să se topească într-o baie de apă ciocolata neagra, adaugand un pic de unt (două linguri pe țiglă). Apoi, va face umplutura pentru prajituri. Am ales gem de cireșe și lapte condensat amestecat cu nuca de cocos (de densitatea sa fie aproape ca argila, care este mai mult de nucă de cocos).

Vârfurile cupcakes sculpta pâlnie, astfel încât marginile să rămână tort de cel puțin 7 mm, și în profunzime, ea a avut loc undeva în ¼ din tort întreg. Aceste pâlnie pune afară gem, gem, sau un amestec de lapte condensat cu nucă de cocos și trimite în frigider pentru umplutura un pic blocat. Apoi tort frotiu umplute cu un strat de ciocolată și a trimite din nou un frigider timp de aproximativ o jumătate de oră pentru ciocolata rigidizată.

Biscuiti din ciocolată în zahăr pudră

ingrediente:

• 1 praf de cană de cacao;
• 1 ½ cani de zahar;
• ½ cana ulei vegetal;
• 4 ouă;
• 2 lingurițe vanilie extract, vanilină sau pinch;
• faina 2 cani;
• 2 lingurite praf de copt;
• 1 linguriță de cafea măcinată fin (opțional);
• ½ linguriță de sare;
• 1 cană zahăr pudră.

preparare

Intr-un vas separat se amestecă primul cacao și zahăr, și apoi completat la ulei vegetal, whisking amestec măturică sau mixer electric până la până când amestecul devine lucios și uniform. Apoi, începe să conducă în amestec un ou, amestecând după fiecare timp de cel puțin 30 de secunde.

Într-un alt castron se amesteca faina, sare, praf de copt, vanilie și cafea. Apoi se adaugă la amestecul de ciocolată-ulei și din nou, totul este bine agitat până la uniformizare. Ar trebui să aveți acum o grosime aderă și puțin în mâinile aluatului. Înveliți-o în folie de plastic și trimite în frigider timp de cel puțin patru ore posibil și toată noaptea.

Se incalzeste cuptorul la 180 ° C și sub pernă de copt pergament pentru copt. Într-un castron mic presărat zahăr pudră. Scoate aluatul din frigider și face mici bile de 2,5 cm diametru, prăbușiri-le în zahăr pudră și trimite la tigaie. Se coace timp de 10 minute.

Apăsați bile sau să le facă prăjituri, nu trebuie să, deoarece sub influența temperaturii ei înșiși rastekutsya un pic și crăpate. În numărul specificat rețetă de zahăr - 1 ½ ceasca, dar cred că este destul de suficient pentru o ceașcă, din cauza glazură de zahăr cookie-uri obține destul de dulce.

cookie-uri cip de ciocolată moale

Aceasta reteta este atât de departe una dintre cele mai preferate ca cookie-uri proaspete se dovedește foarte gustoase și un pic ațos, și lapte praf îi conferă un gust cremos nuanță.

ingrediente:

• 1 ceasca de unt, la temperatura camerei;
• 1 cană zahăr brun;
• ½ cana zahar regulat;
• 2 oua;
• 2 lingurițe vanilie extract sau ½ linguriță de vanilie;
• ½ cacao cana;
• ¾ cană lapte pudră uscată sau cremă;
• faina 2 ½ cani;
• 2 lingurite bicarbonat de sodiu;
• 1 linguriță de sare;
• 2 cani de fulgi de ciocolata.

preparare

Whip unt și zahăr (ambele) la masa de aer. Apoi se adaugă extractul de vanilie și ouă și biciul din nou.

Intr-un vas separat se amesteca faina, cacao, sare, suc și lapte praf, după care intervine la masa de ulei de zahăr. Ultimul pas: adăugați chips-uri de ciocolata si din nou totul este bine agitat. Trimite aluatul în frigider timp de o oră sau peste noapte.

Se incalzeste cuptorul la 170 ° C, sub pernă de copt pergament pentru copt, aluat face bile mici cu un diametru de 2-2,5 cm și ușor presată pentru a răspândi pe suprafața pregătită. Trimite în cuptor timp de 10 minute, apoi devine biscuiți gata, dă un pic să se ridice și să se răcească, și numai apoi schimba ușor într-un castron separat.

Am făcut aceste cookie-uri, fără adaos de chips-uri de ciocolată, și încă a ieșit foarte gustos!