4 tort reteta „Anthill“, care vă va aminti de copilărie
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Cookie-urile sau aluat de casă, lapte condensat fiert sau smântână și ciocolată smântână, semințe de mac sau nuci in caramel - alege ceea ce iti place.
1. Tort „Anthill“ cu crema de lapte condensat și unt
ingrediente
- 1 cutie de lapte condensat;
- 2 oua;
- 450 g unt;
- 80-100 g de zahăr;
- sare 1 praf;
- sodă - la vârful unui cuțit;
- 400-500 g de făină sau un pic mai mult;
- 1 linguriță de ulei vegetal.
preparare
Pune borcanul lapte condensat într-o cratiță, se acoperă cu apă și se fierbe la foc mic. Asigurați-vă că lichidul nu se fierbe departe. Dacă vă grăbiți, pregătiți-lapte condensat fiert.
Se bat ouale cu o furculita. Se iau 250 de grame de unt înmuiat și se amestecă cu zahărul până se omogenizeaza. Treptat, se toarnă în ouă, sare adăugare și sifon. Treptat umple din nou faina si se framanta aluatul, astfel încât sa dovedit elastic și nu lipit de mâinile lui. După ce îl înveliți în folie de plastic și se lasă timp de o oră în frigider.
Finit freca aluat pe o răzătoare grosier sau carne tocată. Aranjați pe o foaie de copt, pergamentul laid și uns cu ulei. Se coace timp de aproximativ 20-25 de minute la o temperatură de 150-170 ° C După ce se răcească și rupte în bucăți mici.
Rămas unt bătut cu un mixer, pentru a obține masa pufos. se toarnă treptat laptele condensat și se continuă agitarea. Baked aluat de transfer la un castron si se amesteca cu crema. Aranjați pe o farfurie, pentru a obține slide. Inainte de servire, se lasa sa stea timp de câteva ore în frigider.
ia act de🧁
- 15 creme care vor face oferta tort și gustoase
2. Tort „Anthill“ din cookie-uri finite
ingrediente
- 150 de grame de nuci (se pot substitui alune sau migdale);
- 400 g de cookie-uri;
- ⅔ linguriță de scorțișoară - opțional;
- 100 g unt;
- 1 cutie de lapte condensat fiert;
- 2-3 linguri de mac.
preparare
Chop nuci. Cookie-urile Break mâinile pe bucăți mijlocii. Se amestecă scorțișoară și nuci.
De ulei cu lapte condensat frișcă fără cocoloașe. se amestecă cu biscuiți și așezați pe o placă în formă de slide-uri. Se presară cu semințe de mac. Lăsați tort în frigider timp de câteva ore.
Rata de gust🍪
- 10 prăjituri fără coacere, care nu pot fi distinse de la cuptor
3. Tort „Anthill“ cu nuci in caramel
ingrediente
- 370 g unt;
- 10 linguri de zahar;
- 160 g făină;
- făină de porumb 240 g;
- 1 linguriță praf de copt;
- 160 g de amidon de porumb;
- 150-200 g de nuci sau alte fructe cu coajă orice;
- 1 cutie de lapte condensat fiert;
- 70-80 g ciocolată - opțională;
- 2-3 linguri de cacao - opțional.
preparare
Se răcește 180 g unt, tăiate în bucăți mici și se amestecă cu trei linguri de zahar. Faina connect cu praf de copt și amidon. Răspândit în firimituri cu ulei. Se adauga galbenusurile cu smantana si se framanta aluatul elastic, care nu se lipește de mâini. Împărțiți-l în mai multe bucăți, înveliți în folie de plastic și se lasă în congelator timp de o oră.
Scoateți aluatul și rulați-l printr-o mașină de tocat carne cu găuri mari direct pe foaia de copt, pergamentul laid. Se coace la 220 ° C timp de aproximativ 10 minute, timp în care se amestecă de 2-3 ori. Aluatul finit este rece și se năruie în bucăți mici mâini.
Nucile sunt prăjește ușor fără ulei timp de 2-3 minute, apoi se răcește. Pune într-o tigaie cu restul de zahăr și se adaugă 10 g de unt. Se amestecă și se fierbe la foc mediu pentru a topi zahărul și acoperit nuci. După ce se toarnă acest amestec pe o saltea de silicon. Când sa răcit, se taie ciocan de lemn din bucătărie pentru a obține bucăți mici.
Atenuare 180 g unt și bate cu lapte condensat fiert. Gata cremă, se amestecă cu aluat nuci si maruntita. Forma tort în formă de con. Se toarnă ciocolata topita deasupra si se presara cu cacao. Inainte de servire, lăsați „furnică“ în frigider timp de câteva ore.
experiment🥞
- 10 clatite prăjituri delicioase în mod surprinzător
4. Tort „Anthill“, cu smantana si crema de ciocolata
ingrediente
- 1 ou;
- 200 g de zahăr;
- 500 g smântână;
- 250 g făină;
- sare 1 praf;
- 4 g de praf de copt pentru încercare;
- 8 g de zahăr vanilat - opțional;
- 1 ulei vegetal linguriță;
- 60 g de cacao;
- 30-50 g de ciocolată.
preparare
Se amestecă ou, 100 g de zahăr și 100 g de cremă. Conecteaza-te cu faina sare, praf de copt și jumătate din zahărul vanilat. După toarnă încet amestecul smântână-ou acru.
Se framanta un aluat moale și elastic, care nu se lipește de mâini. Roll-l în fâșii subțiri, cu un diametru de cel mult un creion, și se taie în bucăți de aproximativ 1 centimetru. Se toarnă pe o tigaie unsă și se coace timp de 10-15 minute la temperatura de 180 ° C După transferul la un castron și se răcește.
Într-un castron, se amestecă smantana ramasa cu cacao, zahăr vanilat și obișnuită, așa că au dispărut. Coapta aluat se amestecă cu cremă. Pune intr-un castron, filmul cling laid, și fixați marginile pentru tort a fost complet acoperit.
Curățați în frigider timp de 10-12 ore. Dupa indepartarea si inversor pe o placă, pentru cea mai mare parte a fost în partea de jos. Grate ciocolata pe o răzătoare fină și se presară tort înainte de servire.
a se vedea, de asemenea,🍰🍰🍰
- O reteta simpla pentru cozonac cu boabe
- Cum de a găti tort de morcovi și alte deserturi neobișnuite, dar foarte gustoase
- 8 prăjituri fără carne uimitoare, care pot fi transmise chiar și în vacanță
- Cum să pregătească un tort neobișnuit „sticla sparta“
- Cum de a găti un tort delicios „Praga“