Cum să mănânci corect semințe: 6 hacks de viață care vor face viața mai gustoasă și mai sănătoasă
Alimente / / December 31, 2020
Sfaturile noastre pentru a mânca semințe de floarea-soarelui prăjite vă vor oferi o perspectivă proaspătă asupra acestei gustări delicioase, sățioase și bogate în vitamine.
1. Transportați semințe de floarea-soarelui într-un recipient cu compartimente
Containerul vă va scuti de problemele cu cojile: puteți pune semințe într-un compartiment și puteți pune curățări în altul. Estetic și curat: fără coajă pe masă sau pe sol. Pentru a mânca din mers, pentru a nu scuipa sau a arunca coji pe pământ, puteți pune o bucată de fruct în buzunarul jachetei, impermeabilului sau paraventului - o geantă ecologică din țesătură reutilizabilă - și puteți pune produsele de curățat acolo.
Bonus: un hack de viață pentru grădinari. Nu aruncați coaja; face un drenaj bun și mulci.
2. Folosiți un blender pentru a curăța rapid semințele
Folosind această metodă, puteți separa un kilogram întreg de semințe de coajă în 10 minute. Tot ce aveți nevoie este un blender, o sită, o farfurie adâncă și semințele în sine: trebuie să fie bine prăjite. Există doar trei pași de parcurs.
- Așezați semințele într-un blender. Măcinați-le timp de aproximativ 3 minute într-un mod pulsatoriu: mai întâi la o viteză mică, apoi la o viteză mare. Agitați semințele ocazional pentru a schimba straturile superioare și inferioare.
- Se toarnă semințele într-un castron cu apă, se așteaptă 5 minute: în acest timp, coca va pluti la suprafață, iar semințele se vor îneca.
- Scoateți coaja cu o lingură, separați semințele de apă cu o sită.
Semințele curățate pot fi uscate, pliate într-un recipient și depozitate în frigider: pot fi păstrate acolo timp de până la trei luni. Dormi puțin în fiecare zi și ia-l cu tine ca gustare la serviciu sau la școală. Semințele de floarea-soarelui sunt o gustare hrănitoare: o porție (35 de grame) conține aproximativ 6 grame de proteine și aproape 4 grame de fibre. Această combinație se va energiza mult timp.
Aflați mai multe despre semințe
3. Adăugați semințe la salate, terci și produse de patiserie
De exemplu, fulgi de ovăz, biscuiți, chifle, salate din legume crude sau coapte. De asemenea, puteți decora smoothie-uri sau iaurt cu semințe. Acest lucru va face mâncarea mai gustoasă și mai sănătoasă. Semințele conțin o gamă întreagă de vitamine și minerale:
- Vitamine B îmbunătăţiSuplimentarea cu vitamina B12 în tratarea tulburărilor depresive majore dispoziție, adaugăStarea vitaminelor și mineralelor: efecte asupra performanței fizice energie;
- vitamina A suporturiVitamina A calitatea vederii și starea bună a membranelor mucoase;
- vitamina D întăreșteVitamina D imunitate, susține sănătatea inimii, îmbunătățește metabolismul;
- vitamina E protejeazăVitamina E celulele cauzate de daune, accelerează vindecarea pielii;
- magneziu ajutăMagneziu reglează activitatea sistemului nervos și este implicat în mai mult de 600 de procese din organism;
- calciu întăreșteCalciu oase, menține mușchii în formă bună, ajută sistemul hormonal;
- seleniu afectează pozitivSeleniu asupra imunității și previne bolile periculoase;
- omega-6 îmbunătățeșteNu este nevoie să evitați grăsimile omega-6 sănătoase lucrarea inimii.
4. Faceți o pastă de semințe
Untul de floarea-soarelui este o alternativă rece de arahide pentru persoanele cu alergii la nuci. Și doar un produs delicios pe care îl poți adăuga în dieta ta. Pentru a-l prepara, aveți nevoie doar de trei ingrediente: semințe, zahăr și sare.
Rețeta este cât se poate de simplă:
- Se prăjesc semințele curățate la cuptor sau pe aragaz până se rumenesc. Sau cumpărați semințe prăjite în magazin, atunci trebuie doar să le separați de coajă.
- Așezați semințele într-un blender în formă de S. Se adaugă sare și zahăr după gust.
- Măcinați până obțineți o masă cremoasă.
Toate! Transferați pastele într-un borcan și puneți-le la frigider. În acest formular, poate fi stocat până la o lună.
5. Mănâncă semințe de floarea-soarelui pentru a te liniști
O porție de semințe de floarea-soarelui vă va ajuta să vă relaxați înainte de a lua examenele, în timpul dificultăților la locul de muncă sau în viață. Procesul de cracare în sine te face să distragi atenția de la gândurile neplăcute și există, de asemenea, o explicație științifică pentru efectul calmant al semințelor. Acestea conțin aminoacidul triptofan: promovează producerea serotoninei „hormonul bucuriei” și ajutăTriptofanul cu surse de proteine ca tratament eficient pentru tulburarea de anxietate socială face față anxietății.
6. Utilizați semințele ca gustare pentru o seară de film sau o petrecere cu prietenii
Conținutul de calorii al semințelor de floarea-soarelui și al altor gustări populare - chipsuri, biscuiți, floricele - este aproximativ același: de la 400 la 550 de calorii la 100 de grame. Dar compoziția și setul de elemente utile sunt diferite. Semințele nu conțin agenți cancerigeni, arome, potențatori de aromă și alți aditivi. Dar există vitamine, fibre și proteine esențiale. De asemenea, deoarece semințele trebuie curățate, le veți mânca mai mult timp, ceea ce înseamnă că veți mânca mai puțin.
Clic